محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
طرز تهیه سیب زمینی کبابی در فر و مایکروویو با نمک

[ دسته بندی : آموزش غذاهای اصلی ]

سیب زمینی کبابی را همه دوست دارند برخی به آن سیب زمینی تنوری می گویند و برخی سیب زمینی بریان . سیب زمینی کبابی را معمولا روی آتش یا در میان زغال های گداخته می گذارند تا کاملا بریان گردد اما می توان در منزل نیز به بهترین شکل سیب زمینی تنوری تهیه کرد و در فر یا مایکروویو آن را تهیه نمود برای تهیه خوشمزه ترین سیب زمینی کبابی در منزل چند نکته مهم باید رعایت شود که در ادامه آورده شده است . اگر غذاهایی که در آن از سیب زمینی پخته استفاده می شود را با استفاده از سیب زمینی کبابی تهیه کنید طعم و مزه بهتر و ظاهر عالی خواهند داشت مثلا در تهیه سالاد الویه و سایر سالادهایی که سیب زمینی پخته دارند به جای سیب زمینی آبپز از سیب زمینی کبابی استفاده کنید تا طعم و ظاهر سالاد بهتر شود . در ادامه همین مطلب آموزش خوشمزه ترین سیب زمینی کبابی را در منزل با استفاده از کمترین امکانات آموزش داده ایم . با پرنیان همراه شوید

 

مواد لازم سیب زمینی کبابی در فر و مایکروویو
سیب زمینی سایز متوسط       4 عدد کره                                  برای سرو                       
روغن                                       1/4 پیمانه جعفری خرد شده            برای سرو                  
نمک                                         1/4 پیمانه ادویه دلخواه                    برای سرو

 

طرز تهیه سیب زمینی کبابی در فر و مایکروویو با نمک

 

طرز تهیه سیب زمینی کبابی در فر و مایکروویو با نمک :

 

سیب زمینی ها را به خوبی بشویید و خشک نمایید برای شستن سیب زمینی از اسکاچ استفاده کنید تا به خوبی سطح پوسته برده شود و سیب زمینی ها تمیز شوند

 

دقت کنید پوست را زیاد نبرید در این صورت سیب زمینی شور می شود فقط اضافه های سطح پوست و تکه های روی آن را بگیرید  و سپس با دستمال تمیز خشک نمایید

 

برای تمیز کردن از یک اسکاچ نو استفاده کنید و آن را برای زمان دیگری که مجدد سیب زمینی کبابی تهیه کنید کنار بگذارید

 

طرز تهیه سیب زمینی کبابی در فر و مایکروویو با نمک

 

روغن را در ظرفی بریزید و سیب زمینی های خشک شده را در روغن بغلطانید تا کاملا به روغن آغشته شوند

 

می توانید از فرچه هم کمک بگیرید

 

طرز تهیه سیب زمینی کبابی در فر و مایکروویو با نمک

 

نمک را نیز در ظرفی بریزید

 

سیب زمینی های آغشته به روغن شده را در ظرف نمک بگذارید و آهسته بغلطانید تا یک لایه نمک روی سیب زمینی بنشیند

 

طرز تهیه سیب زمینی کبابی در فر و مایکروویو با نمک

 

فر را با حرارت 220 درجه روشن و گرم کنید

 

سیب زمینی ها را در سینی فر بچینید و در طبقه وسط فر قرار دهید

 

نسبت به سایز سیب زمینی ها از 40 دقیقه تا 1 ساعت زمان لازم است تا سیب زمینی ها به خوبی بپزند و حالت کبابی پیدا کنند

برای پخت در مایکروویو بیشترین قدرت را انتخاب کنید و حدود 10 دققه زمان دهید بعد از گذشت زمان سیب زمینی ها را چک کنید اگر باز هم نیاز به پخت داشتند ابتدا 1 دقیقه و سپس 30 ثانیه زمان دهید تا کاملا نرم و کبابی شوند

 

طرز تهیه سیب زمینی کبابی در فر و مایکروویو با نمک

 

بعد از گذشت زمان پخت می توانید با چاقو سیب زمینی را تست کنید باید مغز سیب زمینی کاملا نرم باشد و با کوچکترین فشاری باز شود در این حالت سیب زمینی به خوبی کباب شده است

 

می توانید بعد از پخت سیب زمینی ها را برش بزنید و روی برش ها کره بمالید و ادویه هایی مثل فلفل سیاه ، پاپریکا ، زیره ، آویشن و ... را روی برش های کره مال شده بپاشید

 

می توانید از جعفری خرد شده نیز استفاده کنید چاشنی های برای سیب زمینی کبابی دلخواه است

 

طرز تهیه سیب زمینی کبابی در فر و مایکروویو با نمک

 

بعد از پخت پوست سیب زمین کاملا برشته و نمکین شده است و می توانید کل سیب زمینی را با پوست آن گاز بزنید و میل کنید

 

اگر سیب زمینی را برای میان وعده یا وعده شام سرو می نمایید می توانید آن را از وسط برش بزنید و از انواع سبزیجات و سس برای مزه بیشتر استفاده کنید

 

 

میل کنید و لذت ببرید

 

نوش جان

 

تالیف : تحریریه پرنیان ( با سرپرستی عارفه میرزایی )


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: طرز, تهیه, سیب زمینی, کبابی, فر, مایکروویو, نمک,


تاریخ: ۱۳۹۵,۰۶,۱۳
بازدید 32005
  • نظرات کاربران
مهمان (۱۳۹۵,۰۶,۲۸) :
چه سيب زميني هاى درشت وخوبى . معمولا چه سازى مناسبتر است در همدان سيب زمينى هاى كوچك را سيم ميكشيدند ودور يك وسيله كله قنادى شكل ميپيجيدند ودروغ منقل هاى مخصوص كباب ميكردند يادش بخير
 
پرنیان (۱۳۹۵,۰۶,۲۸) :
بللللله ظاهر این سیب زمینی ها فریبنده و اشتها آور است . برای این مدل سیب زمینی کبابی از هر سایز سیب زمینی می توان استفاده کرد تنها فرق در زمان طبخ است سیب زمینی های ریز و کوچک در حدود 20 دقیقه پخته می شود اما سیب زمینی های درشت تا 1 ساعت زمان لازم دارند
 
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی