محصول
گرانولا چیست ؟

گرانولا چیست ؟

گرانولا یک خوراکی خوشمزه و خوش طعم است که به عنوان صبحانه و میان وعده مصرف می شود گرانولا یک خوراکی سالم و پرانرژی است و از مواد بسیار مغذی و مفید تشکیل شده است ، به همین علت مصرف آن برای کودکان و نوجوانان توصیه می شود اصلی ترین مواد تشکیل دهنده گرانولا جوپرک  ، مغزها و عسل هستند و سایر مواد خوش طعم دیگری مثل شکر قهوه ای ، برنج بوداده ، میوه های خشک ( مثل کشمش و خرما و ...) و انواع شکلات نیز در ترکیبات گرانولا استفاده می شود  در برخی گرانولاهای خاص از دانه های تخم کتان بو داده و کره بادام زمینی نیز استفاده می شود   

ادویه خلیج قدیمی طرز تهیه و کاربردها

ادویه خلیج قدیمی طرز تهیه و کاربردها

ادویه ها مهم ترین طعم دهنده غذاها هستند و برای اضافه کردن طعم و عطر به غذاها می توان از انواع ادویه های مخلوط استفاده کرد . ادویه هایی مخلوط نامیده می شوند که حداقل 5 ادویه مختلف در ترکیب آنها باشد. در سایت پرنیان دستور تهیه انواع ادویه های مختلف ارائه شده است ، معمولا ادویه هایی آموزش داده شده است که برای افراد مختلف شناخته شده است اما آموزش امروز متفاوت و شاید حتی کمی عجیب و غریب است . ادویه خلیج قدیمی شاید نام آشنایی برای مخاطبین ایرانی نباشد اما این ادویه یک ادویه کهن و خوش عطر و طعم است که برای مرینیت گوشتها و پخت ماهی و میگو بسیار کاربرد دارد . این ادویه از مخلوط کردن ادویه های متنوعی تهیه می شود و می توان از آن استفاده های مختلفی کرد. بیشترین کاربرد ادویه خلیج قدیمی در طعم دار کردن ماهی و میگو قبل از پخت است اما کاربردهای دیگری نیز دارد. در تهیه انواع سوپ و پاستا نیز از ادویه خلی...

آرد ذرت و نشاسته ذرت ویژگی ها و تفاوت ها

آرد ذرت و نشاسته ذرت ویژگی ها و تفاوت ها

آرد ذرت و نشاسته ذرت دو محصول کاملا متفاوت هستند که هر یک در آشپزی و قنادی نقش مهمی ایفا می کنند . مراحل تهیه ، ساختار ، کاربرد و روش استفاده از آرد ذرت و نشاسته ذرت با دیگری کاملا متفاوت است و اگر هر کدام را به جای دیگری استفاده کنید قطعا نتیجه غیر قابل استفاده خواهد شد و باید کل غذا یا شیرینی را دور بریزید. بنابراین آشنایی کامل با آرد ذرت و نشاسته ذرت کمک می کند با کاربرد دقیق آنها آشنا شوید . پرنیان در ادامه همین مطلب با تصاویر و توضیحات کامل آرد و نشاسته ذرت را معرفی کرده است با ما همراه شوید

طرز تهیه آرد سوخاری در منزل با تصاویر مرحله ای

طرز تهیه آرد سوخاری در منزل با تصاویر مرحله ای

غذاهای سوخاری لذیذ و خوشمزه هستند و مدت زمان تهیه آنها نیز کوتاه است ، غذاهای سوخاری مورد علاقه کودکان و نوجوانان است و برای خانواده هایی که می خواهند مصرف فست فودها را به حداقل برسانند بهترین جایگزین است . در تهیه غذاهای سوخاری از گوشت های مرینیت شده یا سبزیجات می توان استفاده نمود به شکل ساندویچ های خوشمزه آنها را سرو کرد.برای تهیه غذاهای سوخاری به پودر سوخاری با کیفیت و خوش طعم نیاز دارید و اگرسوخاری ها را با پودر سوخاری با کیفیت تهیه نمایید و به روش صحیح سرخ کنید بسیار خوش طعم و لذیذ و ترد خواهند شد. پودرسوخاری را به شکل آماده از بازار می توان تهیه نمود اما از آنجا که نسخه خانگی هر محصول خوراکی با کیفیت تر است در این مقاله پرنیان تهیه پودر سوخاری در منزل را به روشی ساده و به شکل مرحله به مرحله آموزش داده ایم. در ادامه همین مطلب با پرنیان همراه شوید و تهیه پودر سوخاری در منزل را به ش...

نگینی خرد کردن گوجه فرنگی بهترین روش برای تهیه گوجه خرد شده سالاد

نگینی خرد کردن گوجه فرنگی بهترین روش برای تهیه گوجه خرد شده سالاد

گوجه فرنگی بافت بسیار نرم و آبداری دارد و معمولا برای خرد کردن آن با مشکل مواجه هستیم. چون گوجه بافت نرمی دارد به راحتی نگینی خرد نمی شود و آب می اندازد و شکل و بافت آن یکدست نمی شود بیشترین استفاده از گوجه نگینی خرد شده در سالادها و خصوصا سالاد شیرازی است . اگر می خواهید بهترین روش برای نگینی خرد کردن گوجه را یاد بگیرید در ادامه همین مطلب با آموزش تصویری پرنیان همراه شوید

جدا کردن زرده و سفیده تخم مرغ بهترین روش ها با تصاویر

جدا کردن زرده و سفیده تخم مرغ بهترین روش ها با تصاویر

برای پخت برخی  کیک ها و دسرها نیاز به جدا کردن زرده و سفیده تخم مرغ است ، خصوصا در کیک هایی مثل کیک اسفنجی این جداسازی بسیار مهم است و اگر مقداری از زرده داخل سفیده شود کیفیت کیک به شدت افت خواهد کرد. برای جداسازی زرده و سفیده تخم مرغ از یکدیگر روش های مختلفی وجود دارد در این مقاله پرنیان بهترین روش های جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ با تصاویر ارائه شده است تا بهتر بتوانید این روش ها را اجرا نمایید. اگر می خواهید بهترین روش های جداسازی زرده و سفیده تخم مرغ را آموزش ببینید در ادامه همین مطلب با پرنیان همراه شوید

ادویه کاخون چیست کاربردها و طرز تهیه تصویری

ادویه کاخون چیست کاربردها و طرز تهیه تصویری

ادویه ها خوش طعم و عطرترین چاشنی برای غذاها هستند ، در تهیه انواع غذاهای سنتی و مدرن از ادویه های مختلف استفاده می شود و عامل طعم دهنده در انواع سس سالاد و سوپ ها نیز ادویه است. ادویه های معروفی در دنیا وجود دارند که برای طعم دهی به دسته خاصی از غذاها استفاده می شود و اساس ترکیب آنها معمولا یکسان است . ادویه کاخون که برخی افراد آن را کاجون می نامند نیز از ترکیبات معروف ادویه هایی است که تمایل به تندی دارند. ادیوه کاخون را در بسیاری از غذاهای سنتی و مدرن می توان استفاده نمود و حتی طعم های جدیدی ایجاد نمود. در ادامه همین مطلب پرنیان آموزش تهیه ادویه کاخون در منزل و موارد و کاربردهای آن را خواهید آموخت با ما همراه شوید

شکر دارچینی و مصارف آن در آشپزی و شیرینی پزی

شکر دارچینی و مصارف آن در آشپزی و شیرینی پزی

شکر دارچینی در واقع ترکیب مناسبی از شکر سفید ریز و پودر دارچین است. شکر دارچینی را معمولا روی برخی شیرینی ها ، رولهای شیرین ، نان ها ، مافین ها و بیسکوییت ها می پاشند . یکی از بیشترین مصارف شکر دارچینی پاشیدن روی انواع خمیرها است ، گاهی خمیر ها یا انواع بیسکوییت و شیرینی را داخل شکر دارچینی می غلطانند و یا برای روکش مافین ها استفاده می شود. یکی از سنتی ترین استفاده از شکر دارچینی تزیین رویه حلیم است . معمولا حلیم ایرانی را با روکش روغن ، شکر دارچینی و کنجد سرو می نمایند . برای تهیه شکر دارچینی باید مقدار صحیحی از شکر و پودر دارچین را مخلوط نمایید در ادامه همین مطلب توضیحات و تصاویر کاملی از تهیه شکر دارچینی در منزل ارائه نموده ایم با پرنیان همراه شوید

طرز تهیه پیاز کاراملی یا کاراملایز شده

طرز تهیه پیاز کاراملی یا کاراملایز شده

پیاز کاراملی شده یکی از قوی ترین طعم دهنده ها در سوپ ها و غذاها است ، معروفترین غذایی که با پیاز کاراملی تهیه می شود سوپ پیاز فرانسوی است . در برخی سس ها و غذاها نظیر انواع پاستا نیز از پیاز کاراملایز شده استفاده می شوددر آش های سنتی ایرانی نیز می توان پیاز کاراملی استفاده کرد و طعم و عطری ویزه و خاص به آنها بخشید. برای تهیه پیاز کاراملی به مواد یا ابزار خاص نیاز نیست و به راحتی با صرف کمی وقت و حوصله می توان در منزل بهترین پیاز کاراملی را تهیه نمود. در این مقاله پرنیان آموزش مرحله به مرحله تهیه پیاز کاراملی را با تصاویر ارائه نموده ایم برای مشاهده طرز تهیه و مراحل کار در ادامه مطلب با پرنیان همراه شوید

ادویه همه کاره طعم دهنده انواع سس سالاد و غذاها

ادویه همه کاره طعم دهنده انواع سس سالاد و غذاها

ادویه ها از بهترین طعم دهنده ها برای غذا و فرآورده های غذایی است، می توان به کمک ادویه ها به سس و سالادها ، مرینیت گوشت ها ، خوراک ها و خورش ها و حتی کره ، پنیر و نیمرو صبحانه طعم و عطر داد. ادویه ها را هم می توان به تنهایی استفاده نمود و هم می توان انواع ادویه را با هم ترکیب نمود و عطر و طعمی جدید ایجاد نمود. برخی از دانه های خوراکی را نیز می توان در ترکیب ادویه ها استفاده نمود. در آموزش امروز پرنیان طرز تهیه یک ادویه خوش عطر و خوش طعم را خواهیم داشت که ادویه همه کاره نام دارد. این ادویه برای طعم دهی کره های طعم دار ، پنیرهای صبحانه و عصرانه ، مرینیت انواع گوشت و مرغ ، طعم دهی به سس سالادها، طعم دهی به خوراک های مختلف مناسب است. برای تهیه ادویه همه کاره بسیار خوش طعم و خاص در ادامه همین مطلب با پرنیان همراه شوید

خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی