محصول
طرز تهیه دلمه بادمجان خوشمزه با سبزی مخصوص به همراه تصاویر

طرز تهیه دلمه بادمجان خوشمزه با سبزی مخصوص به همراه تصاویر

دلمه در دسته غذاهای مجلسی ایرانی قرار دارد و شکلهای متنوعی دارد ، برای تهیه دلمه از برنج ، لپه ، گوشت چرخ کرده یا تکه ای ریز شده ، سبزیجات معطر و خوش طعم ، چاشنی و ادویه استفاده می شود. دلمه بادمجان یکی از دلمه های بسیار خوش طعم است که ظاهر شیک و مجلسی آن باعث می شود که حتما در سینی دلمه های مهمانی قرار گیرد. در کنار دلمه بادمجان معمولا دلمه گوجه فرنگی هم سرو می شود ، سبزی خوردن تازه و نان سنگک هم از پایه های ثابت پذیرایی در کنار دلمه است . برای تهیه دلمه بادمجان از بادمجان مخصوص دلمه ای یا بادمجان ساده که سایز درشت تری دارد می توان استفاده نمود. می توان پوست بادمجان را کاملا برداشت و یا به شکل راه راه بادمجان را پوست گرفت ، البته می توان بادمجان را با پوست هم دلمه کرد . مواد داخل دلمه انتخابی است ولی پرنیان یک دستور خوشمزه و خوش عطر برای دلمه آموزش داده است که در ادامه مطلب آورده شده ا...

طرز تهیه دلمه برگ مو با تصاویر مرحله ای و توضیحات کامل

طرز تهیه دلمه برگ مو با تصاویر مرحله ای و توضیحات کامل

دلمه انواع مختلفی  دارد و با مواد متنوع و چاشنی های مختلفی تهیه می شود ، برخی دلمه ها با مواد برنجی پر می شوند و برخی با مواد گوشتی و البته نسخه اصلی دلمه با ترکیب گوشت و برنج و حبوبات و سبزی است . برخی افراد دلمه را شیرین دوست دارند و برخی ترش و برخی ترکیب ترشی و شیرینی را برای دلمه می پسندند. دلمه برگ مو معروف ترین دلمه است که در کشور ما و کشورهای عربی و ترکیه هم تهیه می شود. دلمه برگ مو را باید با برگهای تازه و ترد درخت انگور( مو ) تهیه کرد تا خوش طعم شود اگر برگ ها سفت باشند دلمه خوش طعمی نخواهیم داشت . برگهای مو باید ترد ، تازه ، جوان و خوش طعم باشد برخی برگها گس هستند و باید حتما قبل از تهیه دلمه آنها را تست کرد . دلمه برگ مو را می توان به شکل رولی یا بقچه ای پیچید که پرنیان در مقاله دیگری با تصاویر انواع پیچیدن دلمه را آموزش داده است و می توانید لینک آن مقاله را هم در ادامه ...

طرز تهیه آبدوغ خیار با سبزی ویژه و تصاویر مرحله ای

طرز تهیه آبدوغ خیار با سبزی ویژه و تصاویر مرحله ای

آبدوغ خیار را می توان یک اردور سنتی ایرانی دانست ، ترکیب بی نظیری از ماست ، آب سرد ، خیار ، سبزیجات تازه ، کشمش ، گردو و گل سرخ خشک که به دل و جان می نشیند و روزهای گرم تابستان را خاطره انگیز می کند. آبدوغ خیار می تواند میان وعده یا عصرانه باشد و حتی برای افرادی که در روزهای گرم غذاهای سنگین را دوست ندارند به عنوان غذای اصلی سرو می شود. ترکیبات آبدوغ خیار سرد و خنک هستند و برای روزهای گرم تابستان دلچسب و مفیدند. آبدوغ خیار را با نان خرد شده میل می کنند و می تواند به عنوان ساید دیش ( در کنار غذا) در سفره مهمانی های تابستان هم قرار بگیرد. در ادامه این مطلب به سراغ آموزش این غذای خاص ایرانی رفته ایم تا دستوری عالی برای یک نسخه خوشمزه و دلچسب از آبدوغ خیار ایرانی ارائه نماییم . با پرنیان همراه شوید

طرز تهیه کوکوسبزی با توضیح رازهای خوشمزه تر شدن آن

طرز تهیه کوکوسبزی با توضیح رازهای خوشمزه تر شدن آن

کوکوها غذاهای سبک و خوش طعمی هستند که جایگاه ویزه ای در برنامه غذایی خانواده های ایرانی دارند . کوکوها متنوع ، خوشمزه ، شیک و کم هزینه هستند و چون اکثرا با سبزیجات ترکیب و تهیه می شوند سالم بوده و به عنوان وعده اصلی شام ایده آل هستند. پایه تهیه کوکوها تخم مرغ است و مواد تشکیل دهنده آنها اکثرا سبزیجات هستند . ادویه های خوش عطر و طبخ مناسب به خوشمزه تر شدن کوکوها کمک می کند و البته رازهایی برای تهیه بهترین کوکوها وجود دارد که در ادامه این مطلب به آنها پرداخته ایم . کوکوسبزی یکی از معروفترین کوکوهای ایرانی است که از ترکیب سبزیجات خوش عطر و طعم با تخم مرغ تهیه می شوند و با اضافه کردن زرشک و گردو خوش طعم تر می شود . در این مطلب پرنیان آموزش مرحله به مرحله تهیه بهترین کوکوسبزی را آموزش داده ایم و خوشحال هستیم در ادامه این مطلب با پرنیان همراه هستید تا این آموزش کامل را داشته باشید

طرز تهیه ته چین لوبیا چشم بلبلی با تصاویر مرحله به مرحله و بهترین دستور

طرز تهیه ته چین لوبیا چشم بلبلی با تصاویر مرحله به مرحله و بهترین دستور

ته چین ها را می توان در دسته غذاهای مجلسی ایرانی قرار داد ، حتی ته دیگ ته چینی که برای برنج آبکش شده مجلسی گذاشته می شود طرفداران زیادی دارد . ته چین را می توان با مرغ یا گوشت تهیه کرد و انواع سبزیجات را درترکیب ته چین قرار داد. ته چین با برنج آبکش شده ، گوشت یا مرغ پخته و مزه دار شده ، انواع سبزیجات مانند بادمجان و اسفناج ، ماست ، زعفران ، تخم مرغ و ادویه ها تهیه می شود و می توان آن را در فر یا روی شعله مستقیم تهیه نمود. ته چین لوبیا چشم بلبلی هم یکی از ته چین های مجلسی بسیار خوشمزه است که با گوشت تهیه شده و طعم و ظاهری مجلسی دارد . اگر به دنبال تنوع در مهمانی های خود هستید و دوست دارید غذاهای متفاوت ارائه نمایید در ادامه مطلب با پرنیان همراه باشید تا دستور مرحله به مرحله و تصویری تهیه ته چین لوبیا چشم بلبلی را آموزش ببینید

طرز تهیه کوکو بادمجان با تصاویر و توضیحات مرحله به مرحله

طرز تهیه کوکو بادمجان با تصاویر و توضیحات مرحله به مرحله

کوکوها دسته ای از غذاهای سنتی ایرانی است که می تواند به عنوان یک وعده غذای اصلی سبک مانند شام و یا پیش غذا سرو گردد. کوکوها با ترکیب یک پایه سبزیجات یا پروتئین و تخم مرغ تهیه می شود . انواع ادویه ها می تواند به کوکوها اضافه گردد . انواع کوکوها را می توان با خیارشور ، اسلایس های گوجه ، کاهو و نان های تازه سنتی یا نان باگت سرو نمود. کوکوها می تواند جزیی از برنامه غذایی پیک نیک ها باشد . کوکوها غذای شسالم ، خوش طعم و نسبتا کم هزینه ای هستند که سریع تهیه می شوند و جز غذاهای کم کار است . در ادامه این مطلب به آموزش یکی از کوکوهای بسیار خوشمزه ایرانی پرداخته ام که مواد اولیه آن ساده است ، کوکوی بادمجان خوش طعم است و با اضافه کردن ادویه ها خوش عطر هم خواهد شد . برای آموزش مرحله به مرحله کوکوی بادمجان با تصاویر در ادامه این مطلب اب پرنیان همراه شوید

طرز تهیه باقالی پلو مخصوص سنتی با تصاویر

طرز تهیه باقالی پلو مخصوص سنتی با تصاویر

باقالی پلو را می توان مجلسی ترین پلوی ایرانی دانست ، پلوی مجلسی و خوشمزه ای که در کنار مرغ ، گوشت ، گردن ، ماهیچه و گوشت چرخ شده سرو می شود. باقالی پلو به عنوان غذای اصلی مهمانی ها و مجالس سرو می شود. باقالی پلو با مرغ و باقالی پلو با ماهیچه از متداولترین ورژن های باقالی پلو است . در تهیه باقالی پلو از باقلی تازه ، فریز شده و خشک می توان استفاده نمود . شوید هم سبزی طعم و عطر دهنده در باقالی پلو است ، شوید هم می تواند تازه یا خشک باشد ولی به هرحال پیشنهاد ما استفاده از تازه ترین مواد اولیه است . در تهیه باقالی پلو از ادویه هم استفاده می شود تا عطر پلو چند برابر شود . در ادامه این مطلب با پرنیان همراه شوید تا به شکل تصویری و مرحله به مرحله تهیه سنتی ترین پلوی مجلسی ایرانی را آموزش ببینید

طرز تهیه کتلت سنتی با سیب زمینی و گوشت چرخ شده

طرز تهیه کتلت سنتی با سیب زمینی و گوشت چرخ شده

کتلت یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که هم طرفداران زیادی دارد و هم مدلهای متنوعی برای پختن کتلت وجود دارد . کتلت در واقع ترکیبی از گوشت چرخ شده و سیب زمینی است ، سیب زمینی می تواند خام یا پخته باشد . کتلت را با نان تازه و سبزی خوردن و خیار شور و گوجه باید سرو نمود تا طعم آن کامل و بی نظیر شود . البته پیشنهاد سالاد شیرازی در کنار کتلت هم یک پیشنهاد دلچسب و هوس انگیز است !!! کتلت باید در روغن داغ سرو شود و برای ترد شدن آن می توان از آرد سوخاری هم استفاده نمود. ادویه های خاص و خوش طعم هم در سرخ شدن کتلت می تواند مورد استفاده قرار گیرد و یا در ترکیب مواد استفاده شود. در ادامه این مطلب پرنیان یک روش سنتی و عالی برای پختن کتلت آموزش داده شده است ، تصاویر و توضیحات کامل به شما کمک می کند تا دستور را کاملا یاد بگیرید و در منزل به روش حرفه ای اجرا کنید. با پرنیان همراه شوید

طرز تهیه میرزا قاسمی با تصاویر مرحله ای

طرز تهیه میرزا قاسمی با تصاویر مرحله ای

میرزا قاسمی یک غذای شمالی است ، بسیار خوش طعم است و با ساده ترین مواد در منزل تهیه می شود . برای پختن میرزاقاسمی به بادمجان کبابی ، گوجه فرنگی و تخم مرغ نیاز داریم و با همین مواد ساده یک غذای خوش طعم تهیه کرد . میرزا قاسمی یک پیش غذای خوش طعم برای مهمانی ها و یک شام سبک برای خانواده و وعده های روزمره است . میرزاقاسمی را در کنار کته ایرانی به عنوان غذای اصلی سرو می کنند و به همراه نان تازه و سبزی خوردن می تواند پیش غذا باشد . برای تهیه میرزاقاسمی و دانستن نکته های مهم خوش طعم شدن آن در این مطلب همراه پرنیان و تحریریه آن باشید

طرز تهیه شیر برنج مخصوص با دستور اصل سنتی

طرز تهیه شیر برنج مخصوص با دستور اصل سنتی

شیر برنج یا آش شیر ترکیب خوش طعم و مناسبی از شیر و برنج است و با طعم دهنده های که عطر دارند ترکیب می شود . به شیربرنج شکر یا شیره اضافه می شود و یا به هماره مربا سرو می شود. به شیربرنج شیربا یا آش شیر هم می گویند . شیربرنج غذای مناسبی برای عصرانه یا شام سبک روهای سرد سال است چون هم گرم است و هم به علت داشتن شیر مقوی است . در تهیه شیربرنج حتما باید از برنج ایرانی استفاده نمود البته می توان از برنج نیم دانه هم استفاده کرد . شیر برنج را با عسل و مربای گل می توان سرو نمود. تهیه شیربرنج برای کودکان در وعده صبحانه می تواند در برنامه غذایی آنها تنوع ایجاد کره و میل به خوردن صبحانه را در آنها بالا ببرد . در ادامه همین مطلب پرنیان آموزش تصویری تهیه شیربرنج را با یک دستور عالی ارائه نموده است با ما همراه باشید

خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی