محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
طرز تهیه ادویه مخصوص گوشت با تصاویر

[ دسته بندی : آموزش انواع ادویه به همراه کاربردها و خواص آنها ]

ادویه را می توان جز جدا نشدنی آشپزی خصوصا آشپزی ایرانی دانست چون غذاهای سنتی ایرانی خوش عطر و بو هستند و حتما در تهیه آنها از انواع ادویه های مخصوص استفاده می شود. برای گرفتن بوی زهم گوشت از ادویه های مخصوص استفاده می شود ، برای ایجاد بوی خوشایند و طعمی دلپذیر در مرغ هم از ادویه های مخصوص استفاده می کنند. پرنیان تا به حال ادویه های مختلف بسیار کاربردی در آشپزی ایرانی را برای علاقه مندان آموزش داده است . در ادامه همین مطلب هم به یکی دیگر از ادویه های پرکاربرد و خوش طعم در آشپزی که ادویه مخصوص گوشت است پرداخته ایم . از این ادویه در پخت گوشت قرمز می توان استفاده کرد و البته برای گوشت چرخ شده هم کاربرد دارد . در ادامه مطلب با پرنیان همراه شویدتا دستور و مراحل تهیه عالی ترین ادویه گوشت در منزل را آموزش ببینید

 

مواد لازم ادویه گوشت قرمز
 
زردچوبه              2 قاشق سوپخوری          تخم گشنیز            1 قاشق چایخوری     
پودر زیره             3 قاشق چایخوری پودر سیر                1 قاشق چایخوری
برگ بو                1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل             1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه          1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا              1 قاشق چایخوری
فلفل چیلی         1 قاشق چایخوری پودر  هل                 3/4 قاشق چایخوری
دارچین               2 قاشق چایخوری پودر میخک              1/4 قاشق چایخوری

 

 برای اندازه گیری ادویه ها ازقاشق های استاندارد اندازه گیری استفاده نمایید

 

بهتر است ادویه هایی که می توانید در منزل تهیه نمایید را خودتان آماده کنید ، مثلا پودر پاپریکا را می توان در منزل تهیه کرد

 

برای تهیه پاپریکا در منزل فلفل دلمه ای قرمز را برش دهید و در فر خشک کنید و سپس پودر نمایید

 

طرز تهیه ادویه مخصوص گوشت با تصاویر

 

دانه های گشنیز را از عطاری های معتبر تهیه کنید و در منزل آسیاب نمایید تا عطر آن عالی و بی نظیر باشد

 

طرز تهیه ادویه مخصوص گوشت با تصاویر

 

پودر فلفل چیلی همان پودر فلفل قرمز است که می توان از انواع آن استفاده نمود ، می توانید فلفل های تند را تهیه کرده و خشک کنید و سپس آسیاب نمایید

 

طرز تهیه ادویه مخصوص گوشت با تصاویر

 

برگ بو را آسیاب کرده و پودر کنید

 

طرز تهیه ادویه مخصوص گوشت با تصاویر

 

تمام ادویه ها را بر اساس دستور آماده کنید و با هم مخلوط نمایید ، برای یکدست شده ادویه آن را حدود 2 دقیقه آسیاب نمایید

 

ادویه گوشت آماده است ، آن را در شیشه تمیز و خشکی بریزید که درب آن محکم بسته شود

 

ادویه را در جای خشک نگهداری کنید و در معرض نور خورشید قرار ندهید ، اگر ادویه در یخچال نگهداری شود عمر طولانی تری خواهد داشت

 

طرز تهیه ادویه مخصوص گوشت با تصاویر

تحریریه پرنیان ( با سرپرستی عارفه میرزایی)


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: طرز تهیه, ادویه, مخصوص گوشت, تصاویر,


تاریخ: ۱۳۹۶,۱۰,۱۶
بازدید 14070
  • نظرات کاربران
فریده از اهواز (۱۳۹۷,۰۶,۲۵) :
سلام بسیار عالی و مفید . موفق باشید
 
سیمین (۱۳۹۷,۰۴,۰۸) :
عالی بود ممنون از مطلب خوبتون
 
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی