محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی با تصاویر مرحله ای

[ دسته بندی : شیرینی خشک ]

کدو حلوایی یکی از خوش طعم ترین سبزیجاتی است که می توان از آن در تهیه انواع دسر ، کیک ، کلوچه و شیرینی استفاده نمود. کلوچه کدو حلوایی یکی از خوش طعم ترین و خاص ترین شیرینی هایی است می توان در منزل تهیه کرد. برای تهیه کلوچه کدو حلوایی به تخم مرغ ، کره ، شکر ، آرد، کدو حلوایی پوره شده ، ادویه های طعم و عطر دهنده و شکلات چیپسی نیاز داریم و بر اساس دستوری که در ادامه همین مطلب ارائه شده است می توانید خوشمزه ترین کلوچه های خانگی را تهیه نمایید . در ادامه این مطلب با پرنیان همراه شوید و دستور مرحله به مرحله تهیه کلوچه کدو حلوایی را آموزش ببینید

 

مواد لازم تهیه کلوچه کدو حلوایی
 
آرد                           3/4 پیمانه            وانیل                          1 قاشق چایخوری
پوره کدو حلوایی        430 گرم بیکینگ پودر                 2 قاشق چایخوری
کره                          1 پیمانه دارچین                        2 قاشق چایخوری
پودر شکر                  1 پیمانه زنجبیل*                      1 قاشق چایخوری
شکر قهوه ای            1 پیمانه جوز هندی*                 1/2 قاشق چایخوری
تخم مرغ                   2 عدد نمک                           1/2 قاشق چایخوری
شکلات چیپسی        2 پیمانه پودر میخک*                 یک پینچ

 

* از پودر دارچین ، زنجبیل و جوز هندی استفاده نمایید ، میخک را هم پودر کنید و از پودر شده آن استفاده نمایید

مقدار یک پینچ یعنی مقدار کمی که بین دو انگشت شصت و اشاره قرار می گیرد

 

* از عصاره وانیل می توانید استفاده کنید و یا از وانیل شکری ، اگر از وانیل شکری استفاده کرده اید مقدار آن را بیشتر کنید تا عطر بیشتری داشته باشد

 

طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی با تصاویر مرحله ای

 

آموزش تصویری تهیه کلوچه کدو حلوایی در منزل :

 

کدو حلوایی را بپزید و از پوست آن جدا کنید و با استفاده از چنگال یا گوشتکوب نرم کنیدو به شکل پوره دربیاورید

 

آرد ، نمک و تمام ادویه ها را با هم مخلوط کنید

 

طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی با تصاویر مرحله ای

 

تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنید و الک نمایید

 

طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی با تصاویر مرحله ای

 

کره را داخل ظرف بزرگی بریزید ، شکر سفید و شکر قهوه ای را اضافه کنید

 

کره و شکرها را با هم بزنید تا پف کند و تغییر رنگ دهد

 

یک عدد تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن بزنید و سپس تخم مرغ بعدی را اضافه کنید و هم بزنید

 

پوره کدو حلوایی را هم اضافه کنید و هم بزنید

 

طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی با تصاویر مرحله ای

 

سپس مخلوط آردها را نیز اضافه نمایید و با درجه کم هم بزنید

 

شکلات چیپسی ها را اضافه کنید و با ویسک دستی یا قاشق هم بزنید تا دانه ها به شکل اولیه باقی بماند و خرد نشود

 

طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی با تصاویر مرحله ای

 

با استفاده از اسکوپ بستنی خمیر را شکل دهید و به اندازه های یکسان داخل سینی فر بگذارید

 

طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی با تصاویر مرحله ای

 

داخل سینی را کاغذ روغنی بیندازید و با فاصله خمیرها را بگذارید

 

فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن و از 20 دقیقه قبل گرم کنید و سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید

 

طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی با تصاویر مرحله ای

 

مدت پخت حدود 20 دقیقه است ، ممکن است مدت پخت در فر شما کمتر یا بیشتر باشد

 

وقتی لبه های شیرینی تغییر رنگ داد و کمی از روی کاغذ جدا شد شیرینی پخته است

 

طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی با تصاویر مرحله ای

 

بعد از پخت شیرینی سینی را خارج کنید و روی سطح صافی بگذارید تا سینی خنک شود( 10 دقیقه زمان دهید )

 

سپس کلوچه ها را برداید و روی توری مخصوص شیرینی بچینید تا خنک شود

 

طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی با تصاویر مرحله ای

 

بعد از اینکه کلوچه ها خنک شدند برای سرو آماده هستند

 

این کلوچه خوشمزه را می توانید در کنار نسکافه یا چای سرو نمایید

 

طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی با تصاویر مرحله ای

 

کلوچه کدو حلوایی را می توان تا یک ماه در فریزر نگهداری کرد

 

این کلوچه بسیار خوش طعم است و عطری عالی دارد و بافت آن هم نرم و لطبف است

 

اگر یک بار این کلوچه کدو حلوایی را امتحان کنید بی شک مشتری ثابت آن خواهید شد

 

طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی با تصاویر مرحله ای

تحریریه پرنیان ( با سرپرستی عارفه میرزایی)


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: طرز تهیه, کلوچه, کدو حلوایی, تصاویر, مرحله ای,


تاریخ: ۱۳۹۶,۱۰,۳۰
بازدید 881
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی