محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
مربای کدو

[ دسته بندی : مربا ها و ترشی ها ]

مواد لازم:
 
کدو                     2کیلو
 
شکر                  2.5 تا 3 کیلو
 
گلاب                   1/2 لیوان
 
دانه ی هل             1/5 قاشق سوپخوری
 
آبلیمو                   1/5 قاشق سوپخوری
 
زعفران آبگرفته       یک قاشق غذاخوری
 
طرز تهیه:
 
کدوها را بعد از پوست کندن به طریقی که مایل باشیم برش می زنیم و یا با قالب های شیرینی قالب می زنیم در صورت تمایلب با توپی آنرا گلوله گلوله بیرون می آوریم.سپس آنها را به مدت 24 ساعت در آب آهک زلال می ریزیم.بعد از بیرون آوردن به مدت 8 ساعت در آب سرد می گذاریم و در این فاصله 2 تا 3 بار آب کدو را عوض می کینیم .کدو را با کمی آب می پزیم تا کمی نرم شود،اما سفت هم نباشد.هر یک کیلو شکر را با 3 لیوان آب به جوش می آوریم وقتی که آب و شکر جوش آمد کدوها را در آن ریخته و بعد و بعد از قوام آمدن از روی حرارت برمی داریم.
 
هل،زعفران،گلاب و آبلیمو را اضافه کرده به هم می زنیم.

  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها:


تاریخ: ۱۳۹۳,۱۲,۰۵
بازدید 3124
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی