محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
مافـین نسکـافه و شکـلات

[ دسته بندی : آموزش کیک پایه انواع اسفنجی ،شکلاتی، شیفون و لوف ]

مافـین نسکـافه و شکـلات

 مـواد لازم

 آرد:                                              200 گرم  

پودر نسکافه:                                     20  گرم  

بیکینگ‌پودر:                                     یک و نیم قاشق مرباخوری  

پودر دارچـین:                                   یک قاشق چایخوری  

شکر:                                              120 گرم  

تخم‌مرغ:                                          دو عدد  

شکلات چیپسی:                                  60 گرم  

روغن مایع:                                       نصف پیمانه

شیر:                                                یک پیمانه

 طرز تهیه

تخم‌مرغ‌ها را به همراه شکر با همزن برقی زده تا کاملا کرم رنگ و کشدار شود، سپس شیر را با نسکافه مخلوط کرده و کنار می‌گذاریم. حال روغن مایع را به مخلوط تخم‌مرغ افزوده، هم می‌زنیم و محلول نسکافه و شیر را به مواد اضافه می‌کنیم. مواد خشک شامل آرد، پودر دارچین و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط کرده و الک می‌کنیم، البته یک قاشق از آرد را برمی‌داریم، سپس مخلوط آرد را به آرامی به مواد افزوده و با دور کند همزن هم می‌زنیم تا مواد با هم مخلوط شود. شکلات‌های چیپسی را با یک قاشق آردی که کنار گذاشته بودیم، مخلوط می‌کنیم، این کار باعث می‌شود شکلات‌ها در قالب ته‌نشین نشود، سپس آنها را به مواد اضافه کرده و مخلوط می‌نماییم. 2/3  قالب‌های مافین را با مواد پر کرده و قالب‌ها را در فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد که حدودا 15 تا 20 دقیقه قبل گرم کرده‌ایم، قرار داده تا مافین‌ها کاملا پخته شوند


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها:


تاریخ: ۱۳۹۳,۱۲,۰۵
بازدید 3815
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی