محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
شیرینی ملکه بادام

[ دسته بندی : شیرینی خشک ]

ملکه بادام

مواد لازم

آرد                      225 گرم

مارگارین یا کره      80 گرم

تخم مرغ               1 عدد

بیکینگ پودر         نصف قاشق چایخوری

پودر قند               50 گرم

خامه                   یک قاشق چایخوری

پودر قند             50  گرم

خامه                  یک قاشق سوپ خوری

عسل                 70 گرم

خلال بادام          150 گرم

شکر                 50 گرم

زعفران              نصف قاشق چایخوری

پودر پسته           به میزان لازم

وانیل                8/1 قاشق سوپخوری

شیر                  2 قاشق سوپخوری

نمک                8/1 قاشق چایخوری

 

طرز تهیه

کف یک سینی به اندازه 30 در 20 را چرب کنید و کنار بگذارید.برای تهیه لایه زیرین شیرینی ابتدا مارگارین ، پودر قند ، شکر ، تخم مرغ ، وانیل ، خامه و نمک را با هم مخلوط کنید و دو دقیقه با همزن بزنید.شیر و بیکینگ پودر را در این مرحله افزوده آرد را اضافه کنید.با دست خمیر را آماده ، کف سینی ریخته و پهن کنید و درون فر 175درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید.پس از این زمان مواد رویه را روی آن بریزید و دوباره قالب را در فر به مدت 15 دقیقه قرار دهید و هنگامی که روی شیرینی طلایی شد از فر خارج کنید.

طرز تهیه مواد رویه: خامه ، کره ، شکر و خلال بادام ر در ظرفی ریخته روی حرارت قرار می دهیم تا کره و شکر آب شود.سپس زعفران حل شده و عسل را ریخته بعد از یکی ، دو جوش خاموش کرده و بلافاصله روی مواد زیرین می ریزیم.


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها:


تاریخ: ۱۳۹۳,۱۲,۰۵
بازدید 5285
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی