محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
موانعی که باعث شکست شما در کاهش وزن می شود

[ دسته بندی : طب سنتی ]

بعضی از افراد،خود را نسبت به بعضی غذاها به اندازه ای مشتاق و بی قرار می یابند که نمی توانند به هیچ چیز دیگر،توجه و اندیشه کنند.البته اگر این میل و اشتیاق برای خوردن کاهو باشد،شما کاملا مصون و محفوظ خواهید بود.

اشتیاق مخصوص به بعضی غذاها

بعضی از افراد،خود را نسبت به بعضی غذاها به اندازه ای مشتاق و بی قرار می یابند که نمی توانند به هیچ چیز دیگر،توجه و اندیشه کنند.البته اگر این میل و اشتیاق برای خوردن کاهو باشد،شما کاملا مصون و محفوظ خواهید بود.

اما تصور کنید،شما همانند یکی از خانم ها که خود را شیفته و بی قرار شکلات می دانند باشید.این خانم اظهار می داشت که او نمیتواند یک رژیم غذایی را برای مدت زمانی تحمل نماید،اما پس از آن به علت میل مفرط و آرزوی شکلات،این توانایی به سادگی شکسته شده و از بین می رود.این خانم،در این مرحله برای تهیه شکلات از منزل خارج می شد و یک قطعه شکلات به هر شکل که بود به وزن 200 گرم می خرید و همه آن را می خورد.وی پس از آن،به علت اینکه اختیار خود را از دست داده و افاط کرده بود،دچار بیزاری و دلسردی می شد و تصمیم  به اخراج رژیم غذایی از پنجره و ترک آن می گرفت!

اما برای این خانم و برای همه افرادی که شبیه وی هستند،امکانات چندی وجود دارد.اول اینکه او می تواند کوشش کند چیزی از قبیل شیر را که به آن چاشنی شکلات زده است جانشین نماید.با وجودی که میزان کالری این غذا خوب است ولی به علت داشتن طعم و مزه شکلات می تواند موجب رضایت وی گردد و این موضوع در حالی است که مقدار خیلی زیاد کالری به بدن وی وارد نمی شوند.یا اینکه او می تواند مقداری شکلات به صورت قطعه بندی شده های کوچک خریداری و با نظم و ترتیب یک قطعه کوچک خریداری و با نظم و ترتیب یک قطعه کوچک را میل نماید به طوری که این نوع نیاز،یک مرتبه بر همه وجود او مسلط نشود.و بالاخره روشی که اینک ذکر می شود،اگر چه دشوارتر از همه می باشد ولی این خانم باید از نظر روحی بتواند بر اشتیاق برای خوردن شکلات غلبه نماید.

درباره میل مفرط برای سایر غذاها،هر چقدر که عجیب یا نا آشنا باشند،می توانند تحت کنترل و اختیار شما قرار بگیرند.موضوع مهم این است که شما باید از آنچه که طبق برنامه انجام می دهید آگاه باشید و اگر هم اکنون یا در هر زمان دیگر،اندکی این برنامه از دست شما خارج شد،نامید و مایوس نگردید.

قطع رژِیم غذایی برای شما

گاهی اوقات،خارج شدن از رژیم غذایی می تواند یک موضوع صحیح و مفید برای شما باشد.اما شما ممکن است از ذکر این مسئله متعجب شوید و به فکر فرو روید که اگر به رژیم غذایی به عنوان یک راه صحیح در زندگی توجه می شود،پس چگونه ممکن است قطع آن را برای یک فرد،شایسته و مناسب توصیف نمایند؟جواب مسئله فوق این است که،اگر چه در اثر این اقدام،تناسب عمومی بدن شما به تعویق می افتد،اما در حقیقت و عملا شما از این بابت فقط مقدار کمی وقت را از دست می دهید.آیا این موضوع را شما نمی توانید تحمل کنید؟به خاطر داشته باشید که همه ما،وابسته و تابع خوی انسانی خود هستیم و در این هدف ما،کمال وجود ندارد.

این هدف،یک راه بهتر زندگی است.و یک راه بهتر زندگی به ایت ترتیب است که از یک طرح و الگوی معقول پیروی شود.ولی معنی آن این نیست که به طور مطلق در مقابل اشتباهات تضمین شده باشد.

اگر باید رژیم غذایی شما قطع شود،تصمیم برای قطع آن،عینا همانند تصمیم برای کاهش وزن،باید از قبل توسط خود شما گرفته شده باشد.و پس از آن است که می توان این چنین کاری را انجام داد.اجازه ندهید که این موضوع  بدون اراده شما اتفاق افتد.بر روی خودتان تسلط و کنترل داشته باشید و فقط با تصمیم قبلی،با اراده خودتان و عمدا رژیم غذایی را قطع نمایید. و به این ترتیب است که شما از اقدام خود،منفعل و پشیمان نمی شوید!و پس از آن نیز برای بازگشت به رژیم غذایی خودتان،قادر خواهید بود به خوبی و به نحو صحیح،کنترل و تسلط داشته باشید.

کلید موفقیت برای استفاده از رژیم غذایی،استوار بودن انگیزش شما و پابرجا بودن این انگیزه می باشد.اگر یک فرد متوجه شود و یا احساس کند که اطلاعات او کمبود و نقص دارد،انگیزش وی به شدت آسیب خواهد داد.

اما بعضی  چیزها همیشه لازم هستند

در هر حال،به خاطر سپردن نکاتی که در این قسمت به ذکر آنها می پردازیم برای همه افراد حائز اهمیت و مفید می باشد.لزوم اطلاع از این نکات ارتباط به اندازه بدن یا چاقی و لاغری شما ندارد بلکه عموم مردم باید از آنها آگاهی داشته باشند:

باید به تغذیه خوب عادت نمایید.شما حتما باید اطمینان داشته باشد غذاهایی را که روزانه می خورید به خوبی متعادل باشند،از هر گروه غذایی که در این کتاب شرح داده شده اند باید به اندازه نیازهای روزانه مصرف شود حتی اگر اندکی بیشتر از مقدار لازم باشد.

موقعی که شما سنگین تر هستید،حالت ظاهرتان حتی مهم تر و معتبر تر جلوه می کند!و اگرچه شما دارای اضافه وزن هستید ولی می توانید سبک پا باشید و همچنین وضعیت شما می تواند پسندیده و قابل تحسین باشد.

ورزش یا حرکات ورزشی،فقط برای زن و مرد سبک وزن یا برای آنهایی که می خواهند لاغر باشند،نیست.شما باید روشی را بیابید که واقعا از آن لذت ببرید.این روش خواه پیاده روی،ذوچرخه سواری،شنا و یا هر چیز دیگر باید متناسب و به آن اندازه دارای ارزش ورزشی باشد که بتوانید آنها را در برنامه اتن بگنجانید.

باید نفس کشیدن عمیق را تمرین و اجرا نمایید.

باید به طور منظم برای جسمتان و برای دندانهایتان،مورد معاینه پزشکی و دندانپزکی قرار بگیرید.

و از همه بالاتر،باید روشی اتخاذ نمایید که وزن بدن در حد خوب حفظ شود.به خاطر داشته باشید،اگر شما حتی کوشش نموده باشید که از رژیم غذایی استفاده نمایید ولی برای مرتبه اول،برای مرتبه دوم،و یا حتی  برای مرتبه دهم،نتیجه کاملا مطلوب از آنها نگرفته باشید،به این معنی نیست که شما باید این کار را ترک نمایید.مجددا سعی و کوشش کنید،چون انجام اینکار هنوز هم ممکن است برای شما،نتیجه خوب بدهد.

رژیم های غذایی مخصوص

تعدادی از بیماری ها در پزشکی احتیاج به پرهیز های غذایی ویژه ای دارند:

اشخاص مبتلا به بیماری قند باید مصرف مواد قندی و یا شیرین را در رژیم غذایی خود متوقت و یا محدود نمایند.همچنین طبق تحقیقات علمی جدید افراد مبتلا به بیماری قند می توانند با افزایش مواد فیبری یا سلولزی در رژیم غذایی خود،از منافع قابل توجهی برخوردار شوند،چون حضور مواد فیبری در غذا،باعث تعدیل و تنظیم قند خون میگردد.

خوردن نمک برای مبتلایان مشروحه زیر ممنوع بوده و یا باید میزان مصرف آن در غذا کم و محدود گردد:برای افراد مبتلا به بالا بودن فشار خون،برای افراد مبتلا به اختلالات کلیوی و یا برای افرادی که گرایش به تورم اندام ها به علت باقی ماندن مایعات در بدن دارند.

بررسی های علمی جدیدتر،ارتباط رژیم غذایی را با خطر وقوع بعضی از سرطان ها نشان داده است.برای جلوگیری و مبارزه با سرطان روده بزرگ (Colon ) توصیه شده است که رژیم های غذایی حاوی فیبر یا سلولز زیاد استفاده شود.به طور کلی،حجم زیاد فیبر که غیر قابل هضم می باشد در رژیم غذایی باعث بکار افتادن عضلات روده بزرگ در دستگاه گوارش می شود.نتیجه اینکه این توده بزرگ از مواد فیبری،غذا را سریعتر از روده ها عبور می دهد به طوری که شرایط سرطان زایی غذا به علت ماندن در بدن فراهم نخواهد شد،و کمتر ممکن است که دیواره روده بزرگ برای پذیرش بیماری تحریک و آماده شود.

ثابت شده است که فیبر های قابل حمل (Soluble Fiber )،که در جو صحرایی (یولاف) یا جو دوسر،در حبوبات،باقلا،لوبیا و در بسیاری از میوه ها و سبزی ها وجود دارد،و در پایین آوردن میزان هم «کلسترول» و هم «تری گلیسیرید» در خون موثر است.تمام انواع مواد فیبری به علت افزودن به حجم غذا و احساس پر شدن شکم یا سیری،می تواند در کنترل وزن کمک نماند.علاوه بر آن،جویدن اینگونه مواد احتیاج به صرف وقت بیشتری دارد بطوری که فرد رژیم دار،غذا را آهسته تر می خورد.نانها سبوس نگرفته یا کامل،غلات،حبوبات،میوه و سبزی ها همگی دارای مقدار زیادی مواد فیبری هستند.

برای جلوگیری از سرطان پستان و همچنین برای پیشگیری از سایر سرطان ها،چند سازمان علمی سرطان شناسی در آمریکا به وسیله نشر اطلاعیه هایی توصیه کرده اند که نکات زیر در رژیم غذایی خانمها رعایت شود:

بطور متوسط میزان کل کالری غذاهایی که خورده می شوند و همچنین میزان چربی جیره غذایی به نسبت معینی کاهش داده شود.

مقدار مواد فیبری یا سلولزی رژیم غذایی افزایش داده شود.

در سالهای اخیر درباره ی «کلسترول» و «تری گلیسیرید» و ارتباط آنها با بیماری قلبی،خیلی زیاد تبلیغ شده است.بطور خلاصه،کلسترول در اندازه مناسب و محدود،برای سلامتی،برای کمک به هضم غذا،و برای ساخته شدن هورمون ها،لازم می باشد.لیپو پروتئین ها (Lipoproteins )،موادی هستند که از ترکیب پروتئین و چربی ساخته شده،و در داخل خون گردش می کنند.لیپو پروتئین ها به دو نوع تقسیم می شوند یک نوع لیپو پروتئین یا تراکم کم (Low Density ) یا (LDLS )،و یک نوع دیگر لیپو پروتئین  با تراکم زیاد (High Density ) یا (HDLS ).

لیپو پروتئین ها با تراکم کم،بد و زیان بخش هستند،ولی لیپو پروتئین ها با تراکم زیاد،خوب و مفید می باشند.لیپو پروتئین های بدن،در سرخرگ ها تولید کلسترول می کنند که باعث سخت شدن سرخرگ های بدن،بیماری قلب و سکته ها می شوند.اما لیپو پروتئین ها با دانسیته زیاد (HDLS )،در تصویه و پاک کردن چربی و کلسترول در خون کمک می کنند.

کبد،همه کلسترول مورد نیاز بدن را تهیه می کند.در هر حال،بسیاری از غذا ها دارای مقدار زیادی کلسترول می باشند که از آن جمله گوشت قرمز،زرده تخم مرغ،کره،خامه و سایر چربیها ی حیوانی می باشند.اگرچه روغنهای نباتی  فاقد کلسترول هستند ولی بعضی از آنها شامل روغن خرما،روغن هسته خرما و روغن نارگیل دارای مقدار زیادی چربیهای اشباع شده هستند.روغنهایی که به وسیله هیدروژن،جامد شده اند نیز دارای مقدار زیادی چربی های اشباع شده می باشند.چربی های اشباع شده،در بدن تبدیل به کلسترول می شوند لذا باید از مصرف آنها اجتناب و دوری نمود. و هر زمان که امکان داشته باشد باید چربی های اشباع نشده (مایع) از قبیل روغن زیتون و روغن بادام زمینی،روغن آفتاب گردان و روغن ذرت را برای مصرف جانشین و روغن های اشباع شده (جامد) نمایند.نظر به اینکه ما نمیتوانیم مقدار کلسترول در خون،باید خوردن غذاهایی را که حاوی کلسترول و چربیهای اشباع شده هستند کاهش دهیم.

در پزشکی به اثبات رسیده است،همانطوری که میزان کلسترول خون بالا می رود،خطر بروز بیماری های قلبی افزایش می یابد.به عقیده ی اکثر پزشکان متخصص،کلسترول خون درد حد ایده آل باید در زیر 200 قرار داشته باشد.اگر کلسترول خون شما بیشت از این حد است،حتما لازم و ضروری است که با پزشکان مشورت نمایید،تا با استفاده از یک برنامه«رژیمد غذایی کم کلسترول» و «ورزش» موضوع تحت مراقبت قرار گیرد.اگر اجرای برنامه فوق در پایین آوردن کلسترول خون تاثیر نداشته باشد،پزشکتان می تواند دارو تجویز کند.

«تری گلیسیرید ها» (Treglycerides )،اسیدهای چربی هستند که در خون یافت می شوند و آنها نیز در بعضی افراد،عامل مهمی برای بروز بیماری قلبی می باشند.«تری گلیسیرید ها» خودشان برای بعضی افراد ممکن است زیان بخش باشند ولی موقعی که با سایر فرمهای چربی خون همراه هستند،بطور قطع و مسلم باعث اختلال و زحمت خواهند شد.موقعی که با آزمایش معلوم می شود،تری گلیسیریدهای خون زیاد هستند،پزشک قویا توصیه می کند که بیمار وزن خود را کاهش دهد،خوردن غذاهایی که دارای کلسترول زیاد و چربیهای اشباع شده هستند کو نماید،و از خوردن مشروب  الکلی پرهیز کند.همچنین مشخص شده است که ورزشهای منظم برای پایین آوردن مقدار «تری گلیسیرید ها» و «کلسترول» خون،به خوبی موثر هستند.


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها:


تاریخ: ۱۳۹۳,۱۲,۰۶
بازدید 1799
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی