محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
راگوی قارچ

[ دسته بندی : غذاهای فرنگی غذای ملل ویژه ،گراتن ،سوفله، پاستا و لازانیا ]

مواد لازم :
 
قارچ400 گرم ژامبون 150 گرم                          
پیاز کوچک 1 عدد کره 2 قاشق غذا خوری
خامه ترش 4 قاشق غذا خوری نمک،فلفل سفید به میزان طبع شما
تخم مرغ 4 عدد پنیر رنده شده 4 قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده یک قاشق غذا خوری  

 

طرز تهیه:

 

قارچ های درشت تر را ورقه ورقه می کنیم ،قارچ های ریز تر را نصف کرده ژامبون ها را با دقت چهار گوش بریده پیاز را پوست کنده و چهار گوش می بریم کره را در یک تابه آب کرده، و پیاز را در آن سرخ می کنیم تا شیشه ای شوند سپس ژامبون های خرد شده و قارچ را اضافه می کنیم و همه را در حال زیر و رو کردن تفت می دهیم خامه را با قارچ و نمک و فلفل مخلوط کرده سپس فر را تا دمای 210 درجه سانتی گراد گرم می کنیم راگوی قارچ را در ظرفی که قبلا چرب کرده ایم میریزیم و وسط آن را کمی گود می کنیم تخم مرغ ها رو یکی پس از دیگری می زنیم و توی گودی ها میریزیم و به تخم مرغ ها کمی نمک زده و روی آن پنیر میپاشیم و ظرف را در فر قرار می دهیم راگو به مدت 12 دقیقه در فر قرار می گیرد

نکته : تخم مرغ ها باید پخته شود ولی نباید سفت شود قبل از سرو کردن جعفری را روی آن بپاشید

 


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: غذای فرنگی, غذای ملل, راگوی قارچ, غذای اصلی, آشپزی,


مطالب پیشنهادی پرنیان

تاریخ: ۱۳۹۴,۰۲,۲۰
بازدید 4278
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی