محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
شیرینی اهر

[ دسته بندی : شیرینی خشک ]

مواد لازم
آرد 600 گرم روغن مایع 180 گرم
ماست پر چرب 160 گرم تخم مرغ 2 عدد
زنجبیل 2 قاشق سوپ خوری وانیل 1/8 قاشق سوپ خوری
پکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری سرکه سفید یک قاشق چای خوری
زرده تخم مرغ یک عدد روغن مایع یک قاشق سوپ خوری
شیره انگور 1/8 قاشق سوپ خوری نثار 280 گرم

طرز تهیه:

پودر قند وتخم مرغ وانیل را ده دقیقه با همزن میزنیم تاسفید وکشدارشود.بکینگ پودر و ماست را با هم مخلوط کرده ، به مواد اضافه میکنیم.بعد روغن را اضافه کرده،سپس زنجبیل وآرد را کم کم اضافه میکنیم زیاد هم نمیزنیم یک خمیر کشدار ونرم میشود روی ظرف  پلاستیک میکشیم و۲ساعت در یخچال استراحت میدهیم.روی میز کار آرد میریزیم(۱سانت) خمیر را روی آرد میگذاریم با کف دست آرام چند ضربه روی خمیر میزنیم تا حباب های داخل خمیر خارج بشه،با وردنه خمیر را به قطر ۱سانت باز  میکنیم با قالب گرد۱۰سانتی قالب زده درقالب آرد پاشی شده میچینیم.رویه را میکشیم وبا چنگال به شکل +میکشیم.در فر گرم شده طبقه وسط ۲۰۰درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه میپزیم.سرکه راقبل از آرد به مواد اضافه کنید.اگر زیاد به خمیر دست بزنید نان خشک میشود.حدالامکان مواد را وزن کنید،در غیر این صورت آرد را قبلا الک کنید بعدا پیمانه کنید.اگر هنگام قالب زدن روی خمیر ترک داشت مشکل ندارد هنگام پختن ازبین میرود.


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: شیرینی اهر, کیک پزی, اموزش شیرینی پزی, اموزش کیک پزی, پرنیان,


تاریخ: ۱۳۹۴,۰۳,۰۳
بازدید 7654
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی