محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
سوهان قم

[ دسته بندی : شیرینی خشک ]

مواد لازم
گندم                        50 گرم روغن                            150 گرم
زعفران سائیده       1قاشق غذاخوری   آب                                 یک لیوان
آرد گندم                  100گرم مغزبادام خلال                 2قاشق غذا خوری
مغز پسته خرد          2قاشق غذاخوری پودر نارگیل                  1 قاشق غذاخوری
قند سائیده                150گرم  

طرز تهیه:

جوانه زدن گندم 9 روز طول میکشد گندم را 3روز خیس میکنیم و 3روز دوم را در دستمال نمدار قرار میدهیم و هر بار دستمال میخواهد خشک شود آنرا نمدار میکنیم تا جوانه بزند و3 روز آخر آنرا در سینی ریخته و پارچه را نمدار میکنیم روی آن می اندازیم تا خوب ریشه و جوانه بزند (ممکن است مرحله آخر 4تا5 روز طول بکشد)سپس ریشه ها را جدا میکنیم و جوانه ها را همراه گندم ها کنار میگذاریم تا نم آنها برچیده شود سپس میکوبیم و الک میکنیم  آرد الک شده و آرد گندم را با یک لیوان آب مخلوط میکنیم.بعد این مایه را در قابلمه ریخته هم میزنیم تا بجوشد،در همین حال پودر قند و روغن و زعفران آبگرفته را به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم تا همینطور بجوشد تا آب آن تمام شود و مرتب هم میزنیم تا سرخ رنگ شود.بعد یه گلوله از خمیر برمیداریم و با گوشت کوبهای بزرگ میکوبیم به شکل سوهان در می آوریم سپس پسته و بادام و پودر نارگیل را روی آن می پاشیم و فشار میدهیم.


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: سوهان قم, طرز تهيه سوهان قم, شيريني خشك, طرز تهيه سوهان,


تاریخ: ۱۳۹۴,۰۳,۱۰
بازدید 4067
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی