محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
سوهان عسلی بادامی

[ دسته بندی : شیرینی خشک ]

مواد لازم
قند                                        300 گرم زعفران                       2قاشق چایخوری
عسل                                     200 گرم بادام                             250 گرم
روغن                                   200 گرم مقداری روغن        برای چرب کردن سینی
مغز پسته                               100 گرم  

طرز تهیه:

روغن عسل و قند را روی گاز میگذاریم تا آب شود اما مواظبیم که نسوزد.آنرا بهم می زنیم تا حدی که روغن پس ندهد.وقتی نزدیک به کف کردن رسید بادام پوست کنده و خلال شده را با زعفران سائیده آبگرفته در مواد مخلوط میکنیم  و بهم میزنیم. همینکه مواد را با قاشق بلند میکنیم باید حالت کشدار باشد و به دندان نچسبد. اکنون سوهان آماده است ظرف را از روی حرارت برمیداریم و به سرعت با قاشق در سینی چرب شده میریزیم و با خلال پسته چرخ شده روی آنرا تزیین میکنیم سرد که شد با کاردک از سینی جدا میکنیم.

نکته:در صورت نرم بودن سوهان مجددا آن را در ظرف ریخته و میگذاریم کمی سفت شود.ضمنا نباید سوهان زیاد روی حرارت بماند زیرا تلخ مزه میشود.


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: سوهان عسلي بادامي, انواع سوهان, طرز تهيه سوهان عسلي بادامي, پرنيان,


تاریخ: ۱۳۹۴,۰۳,۱۰
بازدید 3513
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی