محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
آموزش حليم بادمجان

[ دسته بندی : آموزش غذاهای اصلی ]

مواد لازم
قارچ چرخ شده            200 گرم بادمجان                2 كيلو           
عدس                       200 گرم پياز                     2 عدد
گوشت بي استخوان      نبم كيلو برنج                   100 گرم
كشك غليظ                 2 ليوان نمك و فلفل          به مقدار لازم          
زردچوبه                   مقداري روغن                به مقدار لازم
زعفران               كمي براي تزئين سير                     1 بوته

طرز تهيه:

ابتدا گوشت ، پياز خرد شده و سير و مقداري زرد چوبه را با هم مخلوط كنيد و به همراه 4 ليوان آب بپزيد.بعد از پخته شدن گوشت مواد را آبكش كنيد.گوشت را خوب بكوبيد .عدس و برنج را به صورت جداگانه پخته و بكوبيد.

بادمجان ها را پوست كنده و به صورت ورقه هاي نازك بريده و در روغن تفت دهيد.قارچ هاي چرخ شده و بقيه مواد را با هم مخلوط كرده و روي حرارت قرار دهيد.نمك و فلفل را به مواد اضافه كنيد.هر چند دقيقه 1 بار مواد را هم زده و بكوبيد.نهايتا مواد را داخل ظرف مورد نظر ريخته و روي آن را با پياز و نعناع و زعفران و كشك تزئين كنيد. 


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: حليم بادمجان, آموزش حليم بادمجان, اموزش حليم بادمجان, سفره ارايي, سفره آرايي,


تاریخ: ۱۳۹۴,۰۴,۰۱
بازدید 5848
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی