محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
رولت گوشت چرخ كرده در خمير یوفکا

[ دسته بندی : آموزش غذاهای اصلی ]

مواد لازم رولت گوشت در خمیر یوفکا
خمير ورقه اي            300 گرم         ساقه تره فرنگي             1 عدد                   
پياز                           2 عدد    كلم سفيد                       300 گرم 
قارچ                        250 گرم    گوشت چرخ كرده            200 گرم
روغن زيتون           1قاشق غذاخوري     زرده تخم مرغ                2 عدد 
نمك                        به مقدار لازم          فلفل سفيد                      كمي
سس سويا             1قاشق چايخوري     پنير گودا                      100 گرم
سفيده زرده تخم مرغ        1 عدد  

 

طرز تهيه رولت گوشت در خمیر یوفکا :

پياز را ريز خرد مي كنيم تره فرنگي را حلقه حلقه و كلم سفيد را به رشته هاي نازك مي بريم.

قارچ ها تميز كرده و مي شویيم و ورقه ورقه ميبريم.با پياز و گوشت چرخ كرده در روغن زيتون تفت مي دهيم

سبزي ها را اضافه كرده و در حال هم زدن به مدت 10 دقيقه  تفت مي دهيم.

فر از قبل با درجه حرارت 210 درجه گرم ميكنيم

 مايه گوشت چرخ كرده را از روي حرارت برداشته  و با زرده تخم مرغ و نمك و فلفل سفيد و سويا سس هم مي زنيم.

پنير را ريز خرد مي كنيم خمير ورقه اي را به صورت يك مستطيل بزرگ باز ميكنيم .

مايه گوشت را روي خمير پخش مي كنيم لبه خمير را به عرض 2 سانتيمتر آزاد مي گذاريم.

پنير را روي گوشت مي پاشيم.سفيده تخم مرغ زده شده را به لبه آزاد خمير مي ماليم

آنگاه خمير را لول مي كنيم و در فر به مدت 35 دقيقه مي پزيم

برای تزیین از برش هاي گوجه فرنگي و جعفري استفاده کنید و رولت را داغ سرو مي نماييم.


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: رولت, گوشت, چرخ کرده, خمیر, یوفکا,


تاریخ: ۱۳۹۴,۰۴,۰۱
بازدید 6353
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی