
كيك سيب و خرما
[ دسته بندی : آموزش کیک پایه انواع اسفنجی ،شکلاتی، شیفون و لوف ]
آرد 1/2 پيمانه | كره 60 گرم |
شكر 1/2 فنجان | آب سرد 1/4 ليوان |
سيب ورقه شده 440 گرم | خرما بي هسته 900 گرم |
پنير خامه اي 500 گرم | شكر 1/2 فنجان |
آرد 2 قاشق غذاخوري | تخم مرغ زده شده 2 عدد |
آب ليمو تازه 1 قاشق غذاخوري |
طرز تهيه:
كره و آرد را خوب با همزن برقي مخلوط ميكنيم.بعد شكر را اضافه ميكنيم و در آخر كم كم آب را اضافه ميكنيم تا خميري نه شل و نه سفت به دست آيد.آن را داخل كيسه فريزير گذاشته و 20 دقيقه داخل يخچال قرار ميدهيم.بعد خمير را از يخچال درمياوريم و به قطر نيم سانت پهن ميكنيم و داخل قالبي كه از قبل چرب كرده ايم ميريزيم.خرما وسيب را روي خمير ميچينيم.پنير خامه اي،شكر،آرد،شير و تخم مرغ ها را با هم مخلوط ميكنيم و روي سيب ها و خرماها ميريزيم و به مدت 1 ساعت در فر ميپزيم (با حرارت 175 درجه سانتي گراد )تا روي آن كاملا طلايي شود بعد از سرد شدن آنها را به صورت مربع هاي يكسان ميبريم.
- DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
برچسب ها: كيك سيب و خرما, طرز تهيه كيك سيب و خرما, اموزش كيك پزي,
- نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده |