محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
ژله ساده

[ دسته بندی : ژله های تزیینی، تلفیقی و ژله بستنی ]

مواد لازم ژله ساده
پودرژلاتين                35 گرم شكر                       300 گرم                 
آب                         4 ليوان يا يك ليتر  رنگ خوراكي           چندقطره
اسانس دلخواه           چند قطره  

طرز تهيه ژله ساده :

ژلاتينها را روی آب سر می پاشیم تا اسفنجی شود و سپس به روش بن ماری آن را روی حرارت غیر مستقیم می گذاریم تا شفاف شود. آب وشكر رادرقابلمه لعابی ريخته و آرام هم مي زنيم تا مخلوط شوند. قابلمه راروي گاز قرارمي دهيم. هم مي زنيم تا كمي بجوشد. ژلاتین حل شده را  نیز اضافه کنید و سپس حرارت آن راخاموش مي كنيم. بعداز كمي سردشدن ،رنگ مورد نظر و اسانس را اضافه مي كنيم. پر رنگ يا كم رنگ بودن ژله به ميزان علاقه شما بستگي دارد.ظرف ژله رابا آب سرد شسته و ژله رادر آن ريخته وداخل يخچال قرار مي دهيم. 3 تا 5 ساعت طول می کشد تا ژله ببندد. ژله پایه با رنگ و اسانس دلخواه آماده است .


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: ژله, ساده,


تاریخ: ۱۳۹۴,۰۵,۱۲
بازدید 12710
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی