محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
ژله زعفراني

[ دسته بندی : ژله های تزیینی، تلفیقی و ژله بستنی ]

مواد لازم ژله زعفرانی  :

آب و شکر و ژلاتین          برای تهیه ژله پایه (می توانید در قسمت جستجوی سایت این ژله را سرچ و آموزش ببینید)

زعفران آب گرفته            به مقدار لازم

کمپوت آناناس                به مقدار لازم

طرز تهيه ژله زعفرانی :

ابتداژله را مانند ژله ساده تهيه مي كنيم و مي گذاريم خنک شود.

وقتي خنک شد به آن زعفران آبگرفته اضافه مي كنيم تا به رنگ دلخواه شود و قالب ژله را با آب سرد آبگردانی می کنیم .

ژله رادر آن ريخته و دانه هاي  آناناس خرد شده راهم اضافه مي كنيم 1/3 ظرف كه پرشد آنرا دريخچال مي گذاريم تا ببندد. سپس بقيه مواد ژله را به آن اضافه کرده و مي گذاريم كاملا بسته شود .

 با نوك چاقو لبه ژله را از قالب جدا كرده و درقابلمه آب گرم مي گذاريم و وقتی کمی گرم شد  برمي گردانيم .

روي آن را می توان با خامه فرم گرفته و خلال پسته تزئين کرد. می توان دور ژله را با خامه شکوفه زد و یا آن را ساده سرو کرد.

 

 

 


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: ژله, زعفرانی,


تاریخ: ۱۳۹۴,۰۵,۱۲
بازدید 12070
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی