محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
کباب گیاهی

[ دسته بندی : آموزش غذاهای اصلی ]

کباب گیاهی در واقع سرو خاص و متفاوتی از سالاد سالم و گیاهی است. در واقع در پخت این کباب هیچ مواد گوشتی استفاده نمی شود و اصلا مواد پخته نمی شوند. مواد غذایی بسیار سالم و خوشمزه با هم ترکیب شده و ظاهر زیبای یک سیخ کباب را می گیرند. برای آشنایی با کباب گیاهی ادامه مطلب را بخوانید.

 

مواد لازم کباب گیاهی
جوانه گندم                  3 پيمانه مغز گردو            120 گرم                                 
پياز متوسط                  يک عدد زرشک                2 قاشق سوپ خوری
روغن زيتون               3 قاشق سوپ خوری نمک                  يک قاشق چای خوری
فلفل سياه                   1/2 قاشق چای خوری زرد چوبه            1/2 قاشق چايخوری
دارچين                      1/2 قاشق چای خوری زنجبيل                 1/2 قاشق چای خوری
سماق                        به ميزان مورد نياز گوجه فرنگی و ریحان           به ميزان مورد نياز

 

طرز تهيه کباب گیاهی :

جوانه گندم ، پیاز و مغز گردو را چرخ کنید و در ظرفی ورز دهید تا خمیری یک دست حاصل شود دارچین،زنجبیل،زردچوبه،نمک و فلفل سیاه را در ظرفی با کمی آب با هم مخلوط کنید سپس ، زرشک، روغن زیتون‌، یا روغن کنجد و ادویه ها را به آن بیفزایید و خوب ورز دهید تا یک دست شود دست خود را مرطوب کنید ، از مایه کباب مقداری بردارید و به صورت کباب شکل دهید. کف تابه ای را کمی روغن بزنید تا چرب شود و کباب ها را روی تابه بچییند و کمی حرارت دهید تا فقط کمی رنگشان تغییر کند سپس روی آن سماق بپاشید  و با ریحان و گوجه سرو کنید

 


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: کباب, گیاهی,


تاریخ: ۱۳۹۴,۰۸,۰۹
بازدید 1823
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی