
ژله تزریقی هلو
[ دسته بندی : آموزش ژله تزریقی ]
هلو برش خورده 4 عدد بزرگ | آب جوش یک لیوان |
پودر ژله هلو یک بسته | آب سرد 3/4 پیمانه |
طرز تهیه:
هلو ها را پوست می گیریم و از بالا به پایین برش قارچ می دهیم پودر ژله را با آب جوش مخلوط کرده و روی بخار کتری مرتب آرام به هم می زنیم تا کاملا در چند دقیقه حل شود . اکنون آب سرد را اضافه می کنیم و کف قالب را کمی خیس کرده کمی ژله می ریزیم و هلو های برش خورده را کف ظرف با فاصله می چنیم و داخل فریزر می گذاریم چند دقیقه که ژله گرفته شد بقیه ژله هلو را روی آن می ریزیم و در یخچال گذاشته تا کاملا بسته شود در همین فاصله خامه صبحانه را با کمی شیر مخلوط می کنیم طوری که از سرنگ عبور کند با رنگ سبز و قرمز خوراکی مخلوط می کنیم همچینین می توانیم رنگ رانجی را جایگزین قرمز کنیم هنگامی که سرنگ ها را پر کردیم و ژله بسته شد در ظرف بر می گردانیم و با سرنگ رنگ سبز را در فاصله قاچ ها یک در میان به عنوان برگ هلو تزریق می کنیم و با ژله نارجی یا قرمز گلها و شکوفه های هلو را درست کرده و با رنگ زرد پرچم گلها و با رنگ صورتی گلبرگ ها می زنیم برای بر طرف کردن سوراخ های ایجاد شده روی ژله را با ژله ساده بی رنگ می پوشانیم و در یخچال می گذاریم تا ژله بسته شود
- DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
-
آموزش سفره آرایی و تزیین غذا مدرن برای میز شام50000 تومانموجود
-
آموزش ژله تزریقی به صورت مرحله به مرحله50000 تومانموجود
- نظرات کاربران
مهمان (۱۳۹۹,۰۳,۲۰) : | ||
سلام من می خوام درست کنم ولی می ترسم خراب بشه | ||
محمد (۱۳۹۶,۱۱,۱۰) : | ||
عالیه خیلی شیکن | ||