محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
پوره اسفناج

[ دسته بندی : پیش غذاهای سنتی ]

مواد لازم
اسفناج                           2 کیلو                   
شیر                             2/1 پیمانه
کره                                50 گرم
جوش شیرین                   نصف قاشق مربا خوری
 نمک                          به مقدار کافی
 

طرز تهیه 

ساقه ­های اسفناج را از برگ آن جدا می­کنیم و برگ­ها را به دقت می­ شوییم، بعد دو تا سه لیوان آب داخل ظرف می ­ریزیم و جوش شیرین و نمک را در آب حل می­کنیم، اسفناج را در آب  و نمک می­ ریزیم و روی حرارت قرار می­ دهیم بدون اینکه در آن را بگذاریم، می­ گذاریم چند جوش بزند تا اسفناج بپزد، آنگاه اسفناج را در صافی می­ ریزیم و فشار می­ دهیم تا آب زیادی  آن برود، بعد اسفناج را چرخ می­ کنیم و دوباره در ظرفی می ­ریزیم و می­گذاریم روی حرارت ملایم، سپس شیر را کم کم داخل اسفناج می­ ریزیم و بهم می ­زنیم تا شیر کاملا جذب اسفناج شود، بعد کره را در اسفناج می­ ریزیم و پوره را بر­ می­ داریم.
برای تزیین از مقداری خامه می توان استفاده کرد.

  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: پوره, اسفناج,


تاریخ: ۱۳۹۳,۱۲,۰۴
بازدید 2212
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی