محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
لوز نارگیل

[ دسته بندی : شیرینی سنتی ایرانی ]

مواد لازم برای تهیه لوز نارگیل
پودر نارگیل                   1 پیمانه                 عرق بیدمشک                             1/4 پیمانه
پودر شکر                     1 پیمانه آب                                           1/2 پیمانه
آبلیمو                          نوک قاشق چایخوری پودر نارگیل برای رویه                   150 گرم
کاغذ روغنی                   1 عدد پودر پسته برای رویه                    100 گرم

طرز تهیه لوز نارگیل :

آب و شکر را می گذاریم تا بجوشد. هنگامی که قوام آمد آبلیمو و بیدمشک را می ریزیم و حرارت را خاموش می کنیم. سپس با همزن خوب به هم می زنیم تا کف کند و خنک شود. سپس یک پیمانه پودر نارگیل را در شربت رس کرده می ریزیم و خوب به هم می زنیم . در کف یک سینی پودر نارگیل می پاشیم  و مایه آماده را روی پودر نارگیل ها می ریزیم و با پشت قاشق یا لیسک کاملا فشار می دهیم . سپس پودر پسته و مقداری پودر نارگیل روی مایه ریخته و با دست آرام فشار می دهیم. در این مرحله یک کاغذ روغنی روی لوز می گذاریم و با وردنه سایز متوسط خوب وردنه می کشیم و فشار می دهیم تا منسجم شود. لوز آماده است. باید آن را 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا خودش را بگیرد و آماده شود. بعد از استراحت لوز آن را از یخچال بیرون آورید و برش های اریب بزنید. برش ها باید در دو جهت باشد تا لئزها به شکل لوزی و کاملا یکدست شود. شیرینی لوز نارگیل آماده است و شما می توانید آن را تا 15 روز نگه دارید. این لوز تا 15 روز ماندگاری دارد و تازه می ماندو برای پذیرایی بسیار مناسب است .


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: لوز, نارگیل,


تاریخ: ۱۳۹۴,۱۰,۲۹
بازدید 4484
  • نظرات کاربران
مهمان (۱۳۹۶,۰۴,۲۱) :
ممنون از شما
 
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی