محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
نان برنجی

[ دسته بندی : شیرینی سنتی ایرانی ]

مواد لازم نان برنجی
آرد برنج                    500 گرم                تخم مرغ کوچک                           2 عدد
آرد سفید گندم              250 گرم  روغن صاف                              375 گرم
پودر قند                   200 گرم  شیر                                       125 گرم
هل                         1 قاشق مرباخوری        تخم خرفه                                 به میزان لازم

طرز تهیه نان برنجی :

هردو آرد را مخلوط کرده و با روغن صاف با یکدیگر ورز می دهیم تا کاملا مخلوط شود و روغن کاملا به خورد آرد برود. باید خمیر صاف و یکدستی بدست آید .درون ظرفی دیگر تخم مرغ ها را همراه با شیر ،هل و پودر قند با هم مخلوط کرده و ه می زنیم تا مخلوط شود.سپس این مواد را به خمیر آرد و روغن اضافه کرده و با دست ورز می دهیم تا صاف و یکدست شود. خمیر را که حالا یکدست و منسجم شده در یخچال می گذاریم و 2 ساعت زمان می دهیم تا استراحت کند. بعد مجددا با دست ورز داده و از خمیر دایره های کوچکی برداشته و درون سینی فر می گذاریم و با دست شکل می دهیم . کف سینی فر باید کاغذ روغنی بیندازید . روی شیرینی ها را با مهر مخصوص مهر بزنید و تخم خرفه بپاشید.. سینی را درون فر از قبل گرم شده بگذارید. درجه فر با حرارت 170 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه قرار می دهیم تا نان برنجی ها آماده شوند. می توانید آنها را بعد از خارج شدن از فر حدود 3 دقیقه داخل سینی گذاشته و بعد در ظرف سرو بچینید. حتما روی آن سلفون بکشید تا هوا به آن نفوذ نکند.


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: نان برنجی,


تاریخ: ۱۳۹۴,۱۱,۱۳
بازدید 2993
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی