محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
ژله رولی

[ دسته بندی : ژله های تزیینی، تلفیقی و ژله بستنی ]

مواد لازم ژله رولی
پودر ژله به طعم و رنگ دلخواه         1 بسته  بستنی وانیلی                              1 پیمانه
آب جوش                                   1 پیمانه   سلفون و سینی تخت و صاف

طرز تهیه ژله رولی :

پودر ژله را در یک پیمانه آب جوش حل کنید و روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا شفاف شود. سپس 1 پیمانه بستنی وانیلی به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا حل شود. در داخل سینی سلفون بکشید و مایه را نازک داخل سینی بریزید . 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا ببندد. سپس به عرض دلخواه برش دهید و به آرامی از یک طرف رول نمایید.

ژله رولی

نکات مهم در تهیه ژله رولی :

1. پودر ژله بهتر است رنگ تیره داشته باشد.

2. میزان آب نباید زیاد باشد.

3. ضخامت ژله باید نازک باشد.

4. ژله باید یکدست ریخته شود.

5. برای رول کردن حتما به آهستگی رول را شروع کنید تا پاره نشود.

6. کف سینی سلفون بیندازید تا به راحتی جدا شود.


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: ژله, رولی,


تاریخ: ۱۳۹۴,۱۱,۱۴
بازدید 12502
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی