طرز تهیه ژله خرده شیشه یا موزاییکی:

هر بسته پودر ژله را با یک لیوان آب داغ حل کنید و کنار بگذارید تا هم دمای محیط شود.

مایه ها را در ظرفهای پیرکس یا سینی های لبه دار به ضخامت 2 سانتی متر ریخته و در یخچال می گذاریم تا ببندد.

بعد از حدود 2 تا 4 ساعت که ژله ها کاملا بست آن را از یخچال خارج می کنیم و برش می دهیم . باید از چاقوی تیز استفاده کنیم و به شکل مربع برش می دهیم و هر رنگ را جداگانه می گذاریم.

قالب مناسبی را انتخاب می کنیم

خرده های ژله را به شکل نامرتب و در رنگهای مختلف در کنار یکدیگر می ریزیم تا 2/3 قالب پر شود.

1 بسته ژله آلوئه ورا رابا یک لیوان آبجوش حل کرده و 1 لیوان بستنی وانیلی به آن اضافه کرده و می گذاریم تا با محیط هم دما شود.

ژله بستنی را به خرده ژله های داخل قالب اضافه می کنیم  و قالب را در یخچال قرار می دهیم تا ژله کاملا ببندد.

بعد از بستن ژله و برگرداندن آن از قالب برش ها را زده و ژله خرده شیشه یا موزاییکی را سرو می کنیم.