محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
ژله خرده شیشه

[ دسته بندی : ژله های تزیینی، تلفیقی و ژله بستنی ]

مواد لازم برای ژله خرده شیشه یا موزاییکی
ژله آلوئه ورا              1 بسته ژله بلو بری                   1 بسته
بستنی وانیلی               1 پیمانه ژله توت فرنگی               1 بسته
 ژله کیوی                  1 بسته ژله آناناس                     1 بسته

طرز تهیه ژله خرده شیشه یا موزاییکی:

هر بسته پودر ژله را با یک لیوان آب داغ حل کنید و کنار بگذارید تا هم دمای محیط شود.

مایه ها را در ظرفهای پیرکس یا سینی های لبه دار به ضخامت 2 سانتی متر ریخته و در یخچال می گذاریم تا ببندد.

بعد از حدود 2 تا 4 ساعت که ژله ها کاملا بست آن را از یخچال خارج می کنیم و برش می دهیم . باید از چاقوی تیز استفاده کنیم و به شکل مربع برش می دهیم و هر رنگ را جداگانه می گذاریم.

قالب مناسبی را انتخاب می کنیم

خرده های ژله را به شکل نامرتب و در رنگهای مختلف در کنار یکدیگر می ریزیم تا 2/3 قالب پر شود.

1 بسته ژله آلوئه ورا رابا یک لیوان آبجوش حل کرده و 1 لیوان بستنی وانیلی به آن اضافه کرده و می گذاریم تا با محیط هم دما شود.

ژله بستنی را به خرده ژله های داخل قالب اضافه می کنیم  و قالب را در یخچال قرار می دهیم تا ژله کاملا ببندد.

بعد از بستن ژله و برگرداندن آن از قالب برش ها را زده و ژله خرده شیشه یا موزاییکی را سرو می کنیم.

ژله خرده شیشه یا موزاییکی


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: ژله, خرده, شیشه,


تاریخ: ۱۳۹۴,۱۱,۱۴
بازدید 8864
  • نظرات کاربران
باران (۱۳۹۶,۰۳,۲۵) :
سلام چرامن وقتی تکه هارو که درقالب پیرکس ریخته بودم رووقتی ازقالب درمیارم بهش میچسبه وزود آب میشه؟
 
پرنیان (۱۳۹۶,۰۳,۲۵) :
احتمالا میزان آب ژله زیاد بوده و ژلاتین آن به خوبی حل نشده است ،ژله شل بوده است و باید به اندازه لازم داخل یخچال بماند
 
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی