برای تهیه ژله انار به این مواد نیاز داریم :

یک کاسه متوسط و گود

ژله انار

رنگ خوراکی قرمز

ژله آلوئه ورا

بستنی وانیلی

دانه های انار

مقدار دقیق مواد بستگی به سایز کاسه و تعداد مورد نظر شما دارد

* 1 بسته ژله انار را با 1.5 لیوان آب جوش مخلوط کرده و به روش بن ماری حل کنید تا صاف و شفاف شود.

* ژله را داخل کاسه ریخته و یک کاسه کوچکتر داخل ظرف بگذارید

* قالب را در یخچال بگذارید تا ژله ببندد

* بعد از بستن ژله داخل کاسه روی آب گرم بریزید تا جدا شود.

* ژله بستنی آلوئه ورا درست کرده و در جای خالی کاسه داخلی بریزید. برای تهیه ژله بستنی آلوئه ورا 1 بسته پودر ژله را با 1 لیوان آبجوش مخلوط کنید و سپس 1 لیوان بستنی وانیل اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید.

* بگذارید ژله بستنی نیم بند شود و به غلظت سفیده تخم مرغ برسد.

* دانه های انار را داخل ژله بستنی بریزید و هم بزنید تا یکدست شوند و مجددا قالب را داخل یخچال بگذارید.

* 2 ساعت صبر کنید تا ژله ها کاملا ببندد و سپس آن را از قالب برگردانید و برش بزنید

* بافت داخلی آن با رویه قرمز خارجی دقیقا مثل انار برش خورده می شود.