محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
کدو حلوایی شکم پر

[ دسته بندی : غذاهای سنتی انواع خورش،پلو، چلو،ته چین ،کباب ،کوکووکتلت ]

مواد لازم کدو حلوایی شکم پر
کدو حلوایی کوچک          1 عدد                        رب انار                                 2 قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده            300 گرم رب گوجه فرنگی                      2 قاشق غذا خوری
گردو                         1/2 پیمانه کشمش                                  1 پیمانه
پیاز                           1 عدد نمک،فلفل،زردچوبه و دارچین      به مقدار لازم
آلو بخارا                    2 پیمانه روغن                                   به میزان لازم

طرز تهیه کدو حلوایی شکم پر :

کدو حلوایی را خوب می شوییم و پوست آن را نمی گیریم و بعد از شستن سر آن را از چند سانتی متر پایین تر برش داده و داخل آن را کاملا خالی می کنیم گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک ،فلفل ،دارچین و زردچوبه را اضافه کرده و گوشت را تفت می دهیم . آلو  و کشمش را از دو ساعت قبل خیس کرده و تفت می دهیمگردو را خرد کرده به شکلی که زیر دندان احساس شود. در مرحله آخر رب گوجه فرنگی و رب انار را نیز افزوده و 2 دقیقه تفت می دهیم. مواد را داخل کدو ریخته و در کدو را می گذاریم. در یک قابلمه دو لیتر آب ریخته و کدو را در وسط قرار می دهیم . به مدت 1 ساعت می گذاریم تا کاملا بپزد. شعله را ملایم می کنیم تا پخت به خوبی انجام شود.


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: کدوحلوایی, شکم پر,


تاریخ: ۱۳۹۴,۱۱,۲۰
بازدید 11832
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی