محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
خورش ترش تره

[ دسته بندی : غذاهای سنتی انواع خورش،پلو، چلو،ته چین ،کباب ،کوکووکتلت ]

مواد لازم خورش ترش تره
تخم مرغ               4 عدد سیر رنده شده                  30 گرم
آب نارنج             1/2 پیمانه گوجه فرنگی رنده شده            4 عدد
آرد برنج              2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل و زردچوبه         به میزان لازم
 جعفری ،گشنیز،            200 گرم اسفناج ،خالواش و نعنا         300 گرم

طرز تهی خورش ترش تره :

در تابه ای که حاوی روغن است سبزی های ریز خرد شده را به مدت 2 دقیقه تفت می دهیم .سپس سیر، زردچوبه، فلفل و گوجه فرنگی را افزوده  و مجددا مواد را تفت می دهیم. بعد از کشیده شدن آب گوجه فرنگی هفت پیمانه آب به مواد افزوده و حرارت را زیاد می کنیم تا بجوشد. زمانی که خورش به جوش آمد حرارت را ملایم می کنیم تا به آرامی پخته شود.در 20 دقیقه آخر پخت آرد برنج را در آب نارنج حل کرده و به همراه نمک به خورش افزوده و می گذاریم تا خورش خوب جا بیفتد. تخم مرغ ها را نیمرو کرده و در زمان سرو روی خورش می گذاریم . می توان نیمرو را پس از پخت خرد کرد و در خورش ریخت و یا در اواخر پخت تخم مرغ ها را داخل خورش شکسته و اجازه داد تا پخته شوند.


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: خورش, ترش تره,


تاریخ: ۱۳۹۴,۱۱,۲۴
بازدید 5968
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی