محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
خورش به

[ دسته بندی : غذاهای سنتی انواع خورش،پلو، چلو،ته چین ،کباب ،کوکووکتلت ]

مواد لازم برای تهیه خورش به
گوشت گوسفندی (بدون استخوان)         350 گرم  به                                            یک کیلو
پیاز سرخ­ کرده               3 تا 4 قاشق سوپ­خوری روغن                                         100 گرم
آبلیمو                                    نصف استکان شکر                        یک تا دو قاشق سوپ­خوری
زعفران سائیده                1/4 قاشق چایخوری نمک و فلفل                               به میزان لازم
 
طرز تهیه خورش به
 
پیاز نگینی خرد کرده را تفت می دهیم تا تقریبا طلایی شود .گوشت را خورشی خرد کرده و به پیاز اضافه میکنیم و 2 تا 3 لیوان آب داخل آن می ریزیم و می­گذاریم گوشت با حرارت ملایم آهسته بجوشد و بپزد، پوست به را می­کنیم و چهار قاچ می­نمائیم و تخم آن را می­گیریم و پره­ پره یا خرد می­نمائیم و با روغن کمی سرخ می­کنیم  و داخل گوشت می­ریزیم . باید گوشت دو سوم زمان پخت خود را گذرانده باشد .سپس شکر وآبلیمو و نمک و زعفران را اضافه می­کنیم و می­گذاریم خورش آهسته بجوشد و گوشت و به کاملا بپزد ولی نباید زیاد له شود. خورش زمانی که به روغن بیفتد و جا افتاده شود آماده است . البته می توان 100 گرم لپه نیز به دستور اضافه کرد. داخل گوشت و پیاز بریزیم و بعد از پختن گوشت و لپه ، به و سایر مواد را به آن اضافه می­کنیم.این خورش با پلو سرو شده و برای وعده های اصلی گزینه مناسبی است

  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: خورش, به, سالم, مقوی, خوشمزه,


تاریخ: ۱۳۹۳,۱۲,۰۴
بازدید 6002
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی