محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
کوفته یزدی

[ دسته بندی : غذاهای سنتی انواع خورش،پلو، چلو،ته چین ،کباب ،کوکووکتلت ]

معمولا وقتی اسم کوفته را می شنویم یاد کوفته تبریزی می افتیم . کوفته یزدی از کوفته های خوشمزه و سالم سنتی ایران است و برای وعده های اصلی غذای بسیار مناسب و خوشمزه ای است. برای تهیه کوفته یزدی مواد زیاد یا خاصی مد نظر نیست و به راحتی با مواد ساده می توان آن را تهیه نمود. اگر تابه حال این غذای خوشمزه را نپخته اید پیشنهاد می دهیم برای همین ناهار یا شام کوفته یزدی تدارک ببینید.

مواد لازم کوفته یزدی
گوشت چرخ کرده            500 گرم                رب گوجه فرنگی                           1/2 پیمانه
پیاز                            2 عدد روغن                                      به مقدار لازم
سیب زمینی                   1 عدد نمک و فلفل و زرد چوبه               به مقدار لازم
آرد گندم                       1/2 پیمانه  

طرز تهیه کوفته یزدی :

یک عدداز پیاز ها را خلالی خرد کرده و به همراه روغن و زردچوبه روی حرارت تفت می دهیم. رب گوجه فرنگی و آرد را جداگانه تفت دهید و سپس پیاز سرخ شده را به آن افزوده  و مخلوط کنید. 2 پیمانه آب اضافه کرده و می گذاریم تا بجوشد . پیاز دیگر را رنده کرده و همراه گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل ورز داده و به صورت گلوله هایی کمی بزرگتر از گردو درست کنید. وقتی آب به جوش آندن کوفته ها را یکی یکی به آب در حال جوش اضافه کنید.

سیب زمینی را پوست گرفته و رنده کنید و به مواد در حال جوش اضافه نمایید. در ظرف را گذاشته و حرارت را ملایم کنید تا بپزد. حدود 1 ساعت زمان دهید تا بپزد و جا بیفتد. این غذا در کنار نان تازه و سبزی خوردن بسیار دلچسب خواهد بود.


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: کوفته, یزدی,


تاریخ: ۱۳۹۴,۱۱,۲۸
بازدید 15451
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی