محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
آش انار

[ دسته بندی : غذاهای سنتی انواع خورش،پلو، چلو،ته چین ،کباب ،کوکووکتلت ]

صد دانه یاقوت،دسته به دسته با نظم و ترتیب، یک جا نشسته- این شعر نوستالوژیک برای همه ما شعری دلنشین است و با دیدن انار همه به یاد این شعر می افتیم. انار میوه بهشتی است و هم ظاهری زیبا دارد و هم طعمی دلنشین. این میوه خوشمزه و مقوی بسیار هم باب دل کودکان است. ما یشتر انار را به عنوان یک میوه استفاده کرده و کمتر این میوه مفید در غذاهایمان کاربرد دارد. در ادامه یک غذای کاربردی و خوشمزه با انار آموزش داده ایم.

مواد لازم آش انار
برنچ                          یک پیمانه(200 گرم)  گوشت چرخ­کرده            نیم کیلو
 سبزی آش                  یک کیلو                     انار                             2 کیلو( یا رب انار یک لیوان)
 لپه                          1/2 پیمانه                      گلپر                            یک تا دو قاشق سوپ خوری
 پیاز سرخ کرده            4 قاشق سوپ­خوری
روغن                          2 تا 3 قاشق سوپ­خوری
                                                                                                                                                                                                       
 
طرز تهیه آش انار :    
 
لپه و پیاز سرخ­ کرده  و 4 تا 5 لیوان آب را  در ظرفی می ­ریزیم و روی حرارت ملایم می­ گذاریم و کمی نمک و فلفل می­ ریزیم  تا لپه کمی بپزد. بعد برنچ را به دقت می­ شوییم و داخل لپه می ­ریزیم، می گذاریم برنج کاملا بپزد و گوشت  چرخ کرده را با یکی دو عدد پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل مخلوط می­ کنیم. می توان  به گوشت یک استکان برنج پخته شده  هم اضافه کنیم و کوفته درست نماییم. بعد کوفته ­ها را داخل آش می ریزیم و سبزی شسته و خرد شده را به مایه آش اضافه می­ کنیم و می­ گذاریم آهسته بجوشد و آش جا بیافتد و باید برنج آش کاملا بپزد و لعاب بیاندازد. آب انار را می­ گیریم و داخل آش می ­ریزیم و در آخر گلپر را به آش اضافه می­ کنیم و آش را در ظرف می­ ریزیم و با کمی نعناع داغ روی آن را تزیین می کنیم .    

  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: آش, انار,


تاریخ: ۱۳۹۳,۱۲,۰۴
بازدید 3832
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی