محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
پیراشکی لقمه ای

[ دسته بندی : شیرینی خشک ]

پیراشکی یا دونات شیرینی خوشمزه و پرطرفداری که مورد علاقه عموم و خصوصا بچه ها قرار دارد. این شیرینی خوشمزه و پرطرفدار برای عصرانه و تغذیه مدرسه بچه ها نیز مفید است . برای دریافت دستور و طرز تهیه کامل آن مقاله را مطالعه کنید.

مواد لازم پیراشکی لقمه ای
آرد الک شده            3 و 1/4 پیمانه           وانیل                              1/4 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر           2 قاشق چایخوری ماست                             1/4 پیمانه
تخم مرغ                2 عدد جوش شیرین                    1/2 قاشق چایخوری
شکر                    1/4 پیمانه گردو خرد شده                   1 پیمانه
نمک                    1/4 قاشق چایخوری روغن و شکلات                 به میزان لازم

طرز تهیه پیراشکی لقمه ای :

آرد و تمام مواد خشک دیگر را با یکدیگر مخلوط و به خوبی هم بزنید . سپس 3 بار الک کرده و کنار بگذارید. تخم مرغ ها، شکر ،ماست و وانیل را با همزن می زنیم تا پف کرده و رنگ آن روشن شود. مواد خشک را داخل مایه تخم مرغی می ریزیم و خوب با لیسک مخلوط می کنیم . زیاد هم نزدید. مایه خمیری صافی باید حاصل شود.روی خمیر را پوشانده و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا استراحت کند.روی سطح کار را آرد پاشی کرده و خمیر را به قطر یک سانتی متر باز می کنیم.سپس با قالب دونات یا دهانه لیوان قالب زده و وسط خمیر را با ماسوره کوچک سوراخ زده و کنار می گذاریم. روغن به مقداری که دونات ها داخل آن غوطه ور شوند در ظرف ریخته و می گذاریم تا کاملا داغ شود. دونات ها را یکی کی در روغن می اندازیم تا سرخ شود. سپس از روغن خارج کرده و روی حوله کاغذی قرار می دهیم تا روغن اضافی آن گرفته شود.شکلات را به روش بن ماری ذوب کرده و روی دونات ها بریزید و گردوی پودر شده را روی شکلات ذوب شده بریزید


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: پیراشکی, لقمه ای,


تاریخ: ۱۳۹۴,۱۲,۰۳
بازدید 14740
  • نظرات کاربران
Nesa (۱۳۹۷,۱۲,۲۹) :
اینکه خیلی خوب بود ولی دیگه خواهش میکنم ننویسین عاااالیه بابا بنویسین خیلی خوبه ...
 
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی