محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
نان قندی

[ دسته بندی : آموزش کیک پایه انواع اسفنجی ،شکلاتی، شیفون و لوف ]

این روزها کارخانه های تولید نان و بیسکوییت هم نان قندی تولید می کنند ولی هیچ نان قندی طعم و مزه نان قندی خانگی را ندارد و به پای طعم نان قندی خانگی نمی رسد. دستور تهیه نان خانگی پیچیدگی زیادی ندارد و با یک یا دوبار تهیه قلق پخت آن را می توانید به دست آورید. در ادامه طرز تهیه و مواد اولیه دقیق نان قندی خانگی را خواهید داشت .

مواد لازم نان قندی
آرد                    400 گرم             آب                    80 میلی لیتر 
سبوس گندم            25 گرم نمک میوه            5 گرم
شکر                  150 گرم تخم مرغ              1 عدد برای رومال
روغن مایع           100 گرم کنجد                  برای رومال به میزان لازم


طرز تهیه نان قندی :

در ظرف مناسبی شکر فسبوس گندم،روغن مایع، آب و نمک میوه را بریزید و با مفتول سیمی هم بزنید تا مخلوط شوند. آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی حاصل شود.

خمیر را به 2 تا 3 قسمت مساوی تقسیم کرده و هرقسمت را به شکل گرد یا مستطیل با کمک وردنه به ضخامت تقریبی 2 تا 3 میلی متر باز کنید و در سینی چرب شده بگذارید.

روی خمیر را با چنگال سوراخ سوراخ کنید. تخم مرغ را در ظرفی ریخته و با چنگال بزنید تا از لختگی درباید. سپس با قلم موی آشپزی روی نان بمالید.

روی نان کنجد بپاشید و آن را در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت تقریبی 30 دقیقه بپزید تا رویه آن طلایی شود.

این خمیر نیاز به استراحت و ورز دادن ندارد.

نمک میوه برای بهتر شدن کیفیت نان است و نوعی بهبود دهنده به حساب می آید. در صورتی که به نمک میوه دسترسی ندارید آن را حذف کنید.


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: نان, قندی,


تاریخ: ۱۳۹۴,۱۲,۰۶
بازدید 16437
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی