محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
کوفته نخود

[ دسته بندی : غذاهای سنتی انواع خورش،پلو، چلو،ته چین ،کباب ،کوکووکتلت ]

کوفته ها از سالم ترین غذاهای ایرانی هستند و برای سرو در وعده های اصلی بسیار مناسب هستند. چون کوفته های ایرانی سرخ نمی شوند و در روغن نیستند غذاهای کامل و سالم تری به حساب می آیند. کوفته نخود از کوفته های خوشمزه ای است که می توان آن را به راحتی تهیه و در برنامه غذایی خانواده تنوع ایجاد کرد. طرز تهیه ودستور کامل کوفته نخود را در ادامه بخوانید.

مواد لازم کوفته نخود
نخود                   350 گرم                            نمک و فلفل و زرد چوبه                  به مقدار لازم
تخم مرغ               3 عدد گردو رنده شده                              به میزان لازم
پیاز رنده شده         2 عدد سبزی کوفته                                 200 گرم
رب گوجه فرنگی    1 قاشق سوپخوری روغن                                        خیلی کم برای پیاز


سبزی کوفته شامل مرزه و تره است .

طرز تهیه کوفته نخود :

نخود را از 24 ساعت قبل خیسانده و چند بار آب آن را عوض کنید. سپس در صافی ریخته و آب آن را کامل تخلیه کنید. نخود را چرخ کنید و سبزی کوفته را ریز ریز خرد کرده و به همراه تخم مرغ ها و 1 عدد پیاز و گردو به نخود اضافه کنید. مواد را در دست به شکل بیضی یا گرد کوچک شکل داده و در روغن ملایم خیلی کم تفت می دهیم تا مواد به هم بچسبد. در تابه گودی 1 عدد پیاز را تفت دهید و رب گوجه فرنگی و زرد چوبه را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید .سپس آب جوش اضافه کرده و درب تابه را بگذارید تا آب به جوش آید. سپس کوفته های کمی تفت داده شده را به آب در حال جوش اضافه کرده و نمک و فلفل را نیز اضافه کرده و روی حرارت ملایم گذاشته تا کوفته ها کاملا بپزد. سس را می توان در ظرفی جداگانه نیز در کنار کوفته ها سرو کرد.


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: کوفته, نخود,


تاریخ: ۱۳۹۴,۱۲,۰۸
بازدید 4308
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی