محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
کوفته لوبیا سبز

[ دسته بندی : آموزش غذاهای اصلی ]

اگر با خواندن عنوان این مقاله تعجب کرده اید باید بگوییم همین حالا دست به کار شوید و این کوفته خوشمزه را تهیه کنید. کوفته لوبیا سبز غذای آشنایی نیست اما واقعا خوش طعم و سالم است .

مواد لازم کوفته لوبیا سبز
لوبیا سبز                   ۳۰۰ گرم تخم مرغ                      ۱ عدد
زرشک                      ۲ قاشق غذاخوری      نمک و فلفل                    به مقدار لازم
گردو خرد شده             ۲ قاشق غذاخوری
پنیر پارمزان                   در صورت تمایل       
پودر نان باگت             ۳ قاشق غذاخوری  
 
 
* مقدار مواد اولیه برای 20 عدد کوفته می باشد.
* پنیر پامزان برای طعم بهتر است و طعم کوفته خاص تر می شود.
 
 
روش تهیه کوفته لوبیا سبز :
 
۱- لوبیا سبز را با کمی آب روی حرارت بذارید و اجازه بدهید که به مدت نیم ساعت بپزد پخت باید تا زمانی انجام شود که لوبیا  یا تا زمانی که نرم شود.
 
۲- لوبیا را آبکش کنید و در غذاساز بریزید و کاملا لهش کنید.
   
۳- گردو را هم میتوانید ریز خرد کنید و یا اینکه همراه لوبیا در خرد کن یا غذا ساز بریزید. البته کمی  دیر تر از لوبیا اضافه کنید تا کمتر خرد شود. بعد کاملا باهم مخلوط کنید.
 
۵- زرشک را هم خیلی خوب بشویید و بعد اجازه دهید که آبش برود و به مخلوط لوبیا و گردو اضافه کنید.
 
۴- پودر نان و تخم مرغ را هم به مخلوط اضافه کنید. اگه احیانا احساس کردید که مخلوط شل است و نمیتوانید به صورت گلوله در بیارید، کمی دیگر پودر نان اضافه کنید.
 
۵- در آخرکمی پنیر پارمزان و نمک و فلفل را هم اضافه کنید.
 
۶- در یک ظرف کوچک، حدود ۳ سانت روغن بریزید و اجازه بدهید تا داغ شود.
 
۷- از مواد گلوله های کوچک (اندازه گردو یا کوچک تر) درست کنید و توی روغن که حالا داغ شده بندازید.
 
۸- هر چند دقیقه گلوله ها را تکان دهید تا یکنواخت سرخ شود.
 
۹- از روغن خارج کنید و روی دستمال آشپزخانه روغن اضافی آن را بگیرید وبه عنوان غذای اصلی سرو کنید.
 

  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: کوفته, لوبیا, سبز,


تاریخ: ۱۳۹۳,۱۲,۰۴
بازدید 3077
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی