محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
شیرینی قهوه با کرم قهوه

[ دسته بندی : شیرینی های نوروز مخصوص پذیرایی ]

طعم قهوه از طعم های خاص و پرطرفدار در شیرینی و بیسکوییت است . شیرینی های نوروزی را می توان در طعم ها و شکل های مختلف تهیه کرد و بهتر است شیرینی های تهیه شده طعم ها و مزه های متنوع داشته باشد. برای تیه یک شیرینی خوشمزه و متفاوت با کرم مخصوص این مقاله را کامل مطالعه کنید.

مواد لازم برای شیرینی قهوه
آرد                         375 گرم                 تخم مرغ زده شده               1 عدد
کره خرد شده             160 گرم پودر قهوه                       1 قاشق سوپخوری
شکر                       125 گرم آب سرد                         1 تا 2 قاشق سوپخوری


طر تهیه شیرینی قهوه  :

فر را با حرات 180 درجه سانتی گراد گرم کنید

آرد و کره را در ظرفی ریخته و به کمک دست کره را به خورد آرد می دهیم تا به صورت خرد نان در بیاید.

شکر ،تخم مرغ،پودر قهوه را با هم مخلوط کنید و آب را به آن اضافه نمایید و کاملا هم می زنید تا کاملا مخلوط شوند.

مخلوط شکر و تخم مرغ و قهوه را به مخلوط آرد و کره اضافه کنید و کمی ورز دهید تا خمیر نرمی حاصل شود.

خمیر را به ضخامت 5 میلی متر باز کرده و با کاتر گرد برش داده و در سینی فر بچینید. داخل سینی فر باید کاغذ روغنی بیندازید.

شیرینی ها باید کمی فاصله داشته باشند. و در یک ردیف چیده شوند

سینی فر را در طبقه وسط با حرارت 180 درجه به مدت 10 دقیقه قرار داده تا شیرینی ها پخته شوند.

بعد از خنک شده و گذشت نیم ساعت شیرینی ها را از سینی بردارید و بین آنها کرم قهوه بزنید.

 

مواد لازم کرم قهوه
کره                    80 گرم پودر قهوه                    2 قاشق چایخوری
پودر شکر           125 گرم شکلات ذوب شده           100 گرم
آب                    2 قاشق چایخوری  

طرز تهیه کرم قهوه :

کره را در محیط قرار دهید تا به دمای محیط برسد

کره را با پودر شکر مخلوط کرده و با همزن بزنید تا کرم رنگ شود

آب و پودر قهوه را با یکدیگر مخلوط کرده و به کرم اضافه کنید و مجددا با همزن بزنید.

کرم قهوه آماده است . یک عدد از شیرینی ها را بردارید و رویش کرم بمالید و یک عدد شیرینی دیگر روی کرم بگذارید و کمی فشار دهید تا سفت شود.

شکلات را به روش بن ماری ذوب کرده و داخل قیف یک بار مصرف بریزید. سر قیف را خیلی ریز سوراخ بزنید و روی شیرینی ها را تزیین نمایید.


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: شیرینی, قهوه, کرم,


تاریخ: ۱۳۹۴,۱۲,۱۰
بازدید 3482
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی