محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
کیک جدید و خوشمزه دریم دانمارکی

[ دسته بندی : آموزش کیک پایه انواع اسفنجی ،شکلاتی، شیفون و لوف ]

کیک دریم از دسته کیک های خوشمزه و عالی دانمارکی است . طعم بسیار مطبوع این کیک با رویه خاص آن باعث تفاوت و خاص بودن آن شده و بافت این کیک نیز متفاوت و بی نظیر است . دستور تهیه آن خیلی پیچیده نیست و می توان به راحتی آن را در منرل تهیه نمود.

مواد لازم دریم کیک
آرد                        250 گرم                 تخم مرغ                              4 عدد
بیکینگ پودر            3 قاشق چایخوری شکر                                  300 گرم
کره                        50 گرم عصاره وانیل                         1 قاشق چایخوری
شیر                      200 میلی لیتر  


طرز تهیه  دریم کیک :

فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم می کنیم . یک قالب 23*23 سانتی متری را چرب کنید و آرد پاشی نمایید. در ظرفی آرد و بیکینگ پودررا مخلوط کرده و با هم الک نمایید. کره را ذوب کرده و با شیر مخلوط کنید. در ظرفی تمیز تخم مرغ ها و شکر را به مدت 5 دقیقه با همزن می زنیم و سپس وانیل را اضافه می کنیم. مواد را هم می زنیم تا کاملا پوک شود و سپس مخلوط آرد را افزوده و بعد از آن مخلوط کره و شیر را اضافه کرده و هم می زنیم . مواد را در قالب ریخته و حدود 20 تا 25 دقیقه حرارت می دهیم تا کیک بپزد. برای تست پخت می توان از تست خلال دندان استفاده کرد. 

 

مواد لازم رویه دریم کیک
کره                125 گرم پودر نارگیل                      100 گرم
شیر                50 میلی لیتر شکر قهوه ای                     200 گرم

 

طرز تهیه رویه دریم کیک  :

کره را در محیط می گذاریم تا به دمای محیط برسد.

همه مواد را در ظرفی تمیز مخلوط کرده و خیلی کم با همزن می زنیم .

پس از پخت کیک آن را از فر خارج کرده و دمای فر را به 225 درجه می رسانیم . بلافاصله مواد رویه را روی کیک ریخته و پخش می کنیم .

مجددا کیک را به مدت 15 دقیقه در فر گذاشته و اجازه می دهیم رویه طلایی شود.

بعد از پخت کیک را در دمای محیط می گذاریم تا سرد شود . سپس به قطعات مربع کوچک تک نفره برش می دهیم .


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: کیک, جدید, خوشمزه, دریم, دانمارکی,


تاریخ: ۱۳۹۴,۱۲,۱۲
بازدید 29657
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی