محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
مافین کاکائویی

[ دسته بندی : آموزش کیک پایه انواع اسفنجی ،شکلاتی، شیفون و لوف ]

مافین کاکائویی یکی از خوشمزه ترین پایه کیک ها برای مصارف مختلف است . مافین ها یا کیک های کوچک پرسی انتخاب مناسبی برای مدرسه بچه ها و عصرانه آنها است. دستور پخت آنها ساده است و به راحتی و با کمترین ابزار در منزل می توان آنها را تهیه نمود. برای تهیه مافین کاکائویی به مواد اولیه زیادی نیاز ندارید و در منزل می توانید با حداقل مواد کیک های خوشمزه پرسی برای کودکانتان تهیه نمایید. برای آشنایی بیشتر و طرز تهیه مافین کاکائویی این مقاله را با دقت مطالعه کنید.

مواد لازم مافین کاکائویی
آرد                      170 گرم              روغن مایع                     1/3  پیمانه
پودر کاکائو            10 گرم بیکینگ پودر                   7 گرم
تخم مرغ                1 عدد وانیل                           1/8 قاشق چایخوری
شکر                    100 گرم پودرقند                          به میزان لازم
شیر                    2/3 پیمانه نمک                          1/8 قاشق چایخوری

 

طرز تهیه مافین کاکائویی :

تخم مرغ را با همزن دستی زده و شیر و روغن مایع را نیز اضافه کرده و مخلوط می کنیم و وانیل را افزوده و به خوبی هم می زنیم تا یکدست شود و کنار می گذاریم.

آرد ، بیکینگ پودر و نمک را دو بار الک کرده و به همراه شکر داخل کاسه ریخته و کمی با قاشق مواد را مخلوط نمایید.

پودر کاکائو را روی مواد آردی الک کنید و سپس حفره ای در وسط مخلوط آرد ها ایجاد نمایید.

مواد مایه را درون حفره ریخته و به آرامی با لیسک مواد را به خورد هم داده و مواد را یکدست نمایید

داخل قالبهای کاغذی (کپسولهای مافین) را با کمی روغن و قلم مو چرب نمایید .

از مایه تا نیمه در قالب ها ریخته و داخل سینی مافین بچینید.

فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و سپس سینی را در فر به مدت 25 دقیقه قرار دهید.

بعد از 25 دقیقه یک خلال دندان را در کیک فرو کنید اگر خلال تمیز بیرون آمد پخت کیک کامل است اگر کمی مواد به آن چسبیده بود بگذارید 5 دقیقه دیگر بماند و مجدد تست کنید.

بعد از پخت بگذارید تا مافین ها خنک شود و سپس در ظرف سرو چیده و روی آن پودر قند بپاشید.


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: مافین, کاکائویی,


تاریخ: ۱۳۹۴,۱۲,۱۵
بازدید 32446
  • نظرات کاربران
مهمان (۱۳۹۷,۰۸,۱۶) :
سلام وقت بخیر .در صورت نداشتن وزنه چطور میتوان مواد رو اندازه کرد
 
Samansam (۱۳۹۷,۰۵,۲۲) :
سپاس ،ایا میشه همین میزان موادرو در ظرف پیرکس آماده کرد،؟
 
الهام (۱۳۹۷,۰۳,۲۱) :
سلام وقت بخیر ببخشید این دستور مافین چه تعداد مافین رو به ما میده؟
 
پرنیان (۱۳۹۷,۰۳,۲۳) :
بستگی به سایز قالب مافین شما دارد ولی حدود 12 مافین سایز متوسط خواهید داشت
 
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی