محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
چیز کیک سوئدی

[ دسته بندی : انواع متنوع چیز کیک ]

چیز کیک ها بسیار متنوع هستند. معمولا طعم پنیر در دسرها بسیار دلچسب است و اکثر افراد آن را می پسندند. چیز کیک طرفداران خاص خودش را دارد. جالب است برخی خود را فدایی چیز کیک قلمداد می کنند و چیز کیک ها را در هر نوع و سبکی می خورند و می پسندند. چیز کیک سوئدی به خاط تفاوت در بافت و ساختار خاص خودش طعمی منحصر به فرد و متفاوت دارد. تهیه آن را به طرفداران دسرهای پنیری پیشنهاد می دهیم .

مواد لازم چیز کیک سوئدی
پنیر بی نمک                600 گرم خامه                             150 گرم             
تخم مرغ                     4 عدد شیر                               150 میلی لیتر
شکر                         120 گرم رنده پوست لیمو                  1 عدد
آرد قنادی                    30 گرم بادام درختی                     100 گرم
وانیل                       1/2 قاشق چایخوری کشمش                           100 گرم

 

طرز تهیه چیز کیک سوئدی :

پنیر باید نرم شود. برای این کار می توان آن را خرد کرد و از صافی عبور داد. می توان پنیر را در دستگاه غذاساز نیز ریخت و با دور کند زد تا پنیر کاملا نرم شود.

در کاسه گودی تخم مرغ ها را شکسته و شکر را به آنها اضافه می کنیم و با همزن برقی آنقدر آنها را می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود.

وانیل را اضافه می کنیم و مجدد می زنیم .

آرد را کم کم اضافه می کنیم و در همان حال هم زدن را ادامه می دهیم تا آرد با مواد مخلوط شود.

مایه خمیری را به پنیر اضافه می کنیم و خوب مخلوط می نماییم . به ترتیب خامه و شیر را اضافه و مخلوط می کنیم . در انتها رنده پوست لیمو را می ریزیم و مجدد مایه را هم می زنیم تا کاملا یکدست شود.

همزن را کنار گذاشته و کشمش و بادام را به خمیر اضافه می کنیم و با لیسک مواد را مخلوط می کنیم

قالب کمربندی را ورق روغنی انداخته و مایه کیک را داخل قالب بریزید.

فر را از قبل با حرارت 175 درجه گرم کرده و قالب را در طبقه وسط فر بگذارید .

مدت زمان پخت 55 تا 65 دقیقه است . بعد از پخت اجازه دهید تا کیک در قالب کاملا خنک شود و بعد آن را از قالب خارج نمایید.

این کیک بسیار خوشمزه است و بافتی لطیف و نرم دارد و حالتی مرطوب دارد.

برای رویه کیک می توان از بستنی ،خامه یا کارامل استفاده کرد.

این کیک نباید سرد سرو شود و بهتر است ولرم باشد.


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: چیزکیک, سوئدی,


تاریخ: ۱۳۹۴,۱۲,۱۹
بازدید 2144
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی