محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
خورش هویج و پسته

[ دسته بندی : غذاهای سنتی انواع خورش،پلو، چلو،ته چین ،کباب ،کوکووکتلت ]

برای ما ایرانی ها پلو و خورش از دلچسب ترین غذاهایی است که برای وعده های اصلی می توان سرو کرد. خورش های سنتی ما بسیار متنوع هستند و هر استانی خورش های سنتی مخصوص خودش را دارد. خورش هویج و پسته نیز از خورش های سنتی استان سمنان است و طعم آن بسیار لذیذ است . می توان این خورش خوشمزه را در وعده های اصلی غذا در کنار پلو سرو نمود و از طعم آن لذت برد.

مواد لازم خورش هویج و پسته
هویج                 500 گرم                 نمک                           1 قاشق چایخوری
روغن مایع           1/2 پیمانه آیغوره                         1/4 پیمانه
سینه مرغ            400 گرم خلال پسته                     300 گرم
پیاز                  1 عدد شکر                           3 قاشق سوپخوری
زردچوبه            1 قاشق چایخوری زعفران دم شده                2 قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه خورش هویج و پسته :

پیاز را خلالی کرده ویکدست خورد کنید. روغن را در قابلمه بریزید و بگذارید کمی گرم شود سپس پیاز ها را اضافه کرده و تفت دهید تا سبک شود.

سینه مرغ را تکه ای خرد کنید و به پیاز اضافه نمایید و مجدد تفت دهید تا مرغ کمی نرم شود. نمک و زرد چوبه را نیز اضافه کنید تا زرد چوبه با روغن تفت بخورد.

هویج ها را خلالی یا نگینی خرد کنید. اگر خلالی خرد می شود باید کوتاه و کمی ضخیم باشد. هویج ها را به مرغ اضافه کنید و تفت دهید .

2 پیمانه آب به مواد اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا خورش بپزد.

بعد از پخت خورش زعفران و شکر را اضافه کنید و خورش را هم بزنید و بعد از 3 دقیقه آبغوره و خلال پسته را اضافه نمایید.

کمتر از 30 دقیقه زمان لازم است تا خورش کاملا جا بیفتد .

خورش هویج و پسته را با پلوی زعفرانی سرو نمایید


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: خورش, هویج, پسته,


تاریخ: ۱۳۹۴,۱۲,۱۹
بازدید 4136
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی