محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
ماکارونی قالبی

[ دسته بندی : غذاهای فرنگی غذای ملل ویژه ،گراتن ،سوفله، پاستا و لازانیا ]

ماکارونی را اکثر افراد دوست دارند و از مدلهای مختلف آن استقبال می کنند اما ماکارونی غذایی مجلسی نیست و بیشتر مناسب وعده های غذایی خانواده یا مهمانی های خیلی خودمانی است . در این مقاله به ایده ای خاص و متفاوت پرداخته ایم : سرو ماکارونی به شکل قالبی . برای مهمانی ها ماکارونی قالبی بپزید و سرو کنید تا غذایی متفاوت و همه پسند پخته باشید. حتی اگر از قبل ماکارونی اضافه دارید و از ماکارونی پخته شده تان مقداری در یخچال مانده است همین الان دست به کار شوید و ماکارونی قالبی تهیه نمایید.

مواد لازم برای ماکارونی قالبی
ماکارونی                      500 گرم پیاز                           1 عدد درشت
گوشت چرخ کرده            200 گرم فلفل دلمه ای                 1 عدد
قارچ                            200 گرم ریحان                        1 بوته کوچک
تخم مرغ                        2 عدد  رب گوجه فرنگی          2 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه ماکارونی قالبی :

پیاز را نگینی خرد کنید . در تابه ای روغن بریزید و پیازها را داخل تابه بریزید . کمی تفت دهید تا پیازها سبک شود.

فلفل دلمه ای را نگینی کنید و به پیاز اضافه نمایید و کمی تفت دهید.

گوشت چرخ کرده را اضافه نمایید و تفت دهید تا بپزد.

دقت نمایید تا مایه ماکارونی روغنی و آبکی نباشد.

ماکارونی را در آب جوش ریخته و بپزید . به آب ماکارونی زردچوبه ،نمک و فلفل اضافه نمایید. ماکارونی را کمی نرم تر از حالت دم کرده جوش دهید .

ماکارونی را آبکش نمایید و آب سرد بگیرید و 5 دقیقه دم کنید. مایه ماکارونی را بین ماکارونی آبکش شده به شکل لایه ای بپزید.

قالب کیک مناسبی انتخاب کنید . می توان از ظرفهای پیرکس نیز استفاده کرد. ماکارونی را در ظرف بریزید و روی آن را صاف کنید.

در کاسه ای تخم مرغ ها را شکسته و با همزن بزنید . نمک ،فلفل سیاه ، زردچوبه و یک قاشق روغن زیتون اضافه نمایید.

مایه تخم  مرغ را روی ماکارونی بریزید و پنیر پیتزا روی آن بپاشید.

ظرف را به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه بگذارید.

بعد از پخت برش دهید و با سس سرو نمایید.

می توانید مانند تصویر ماکارونی های لوله ای را دور ظرف بچینید و مانند تصویر دیزاین نمایید.


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: ماکارونی, قالبی,


تاریخ: ۱۳۹۴,۱۲,۲۸
بازدید 9538
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی