رول پاشا
[ دسته بندی : غذاهای فرنگی غذای ملل ویژه ،گراتن ،سوفله، پاستا و لازانیا ]
| گوشت چرخ کرده 350 گرم | پیاز درشت 1 عدد |
| بادنجان قلمی بلند 4 عدد | ÷ودر سوخاری 1 بسته |
| تخم مرغ 2عدد | نمک و فلفل به مقدار لازم |
| روغن مایع برای سرخ کردن | ترخون یا مرزه 1 تا 2 قاشق سوپ خوری |
طرز تهیه رول پاشا :
بادنجان ها را پوست کنده،ورقه های بلند و نازک برش داده و نمک بزنید تا تلخی آن برود .
ابتدا به ترکیب تخم مرغ و پابریکا اغشته کنید و سپس در پودر سوخاری غلطانده و در روغن داغ سرخ کنید بعد روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی جذب کاغذ شود
گوشت را با پیاز رنده شده،نمک،فلفل،سبزی معطرویک قاشق پودر سوخاری خوب ورز دهید و بعد در دست به شکل بیضی های کوچک در آورده و در روغن سرخ کنید
هر کباب پاشا را داخل یک ورقه بادنجان قرار داده و رول کرده و یک عدد خلال دندان به آن بزنید و سرو کنید
- DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
-
آموزش دسر های مدرن و خوشمزه50000 تومانموجود -
آموزش سفره آرایی و تزیین غذا مدرن برای میز شام50000 تومانموجود -
آموزش پیش غذای مجلسی سرد و گرم برای مهمانی50000 تومانموجود
برچسب ها: رول,
- نظرات کاربران
| هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده |
