
دسر کادایف
[ دسته بندی : دسربین الملل ]
کره 250 گرم | روغن مایع 100 گرم |
گردوی خرد شده 1/2 پیمانه | رشته کادایف 300 گرم |
پودر پسته به مقدار لازم | شیر 400 میلی لیتر |
نشاسته ذرت 3 قاشق سوپ خوری | شکر 1/2پیمانه |
وانیل 1/2 قاشق چای خوری | خامه صبحانه 1/2 پیمانه |
کره 20 گرم | عسل 1 پیمانه |
آب جوش 1/2 پیمانه |
طرز تهیه دسر کادایف:
فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کرده کره آب شده را با روغن مایع مخلوط کرده سپس رشته کادیف را داخل کاسه ریخته و به کره و روغن آغشته کنید قالب های مافین را کمی چرب کنید سپس رشته ها را خرد کرده و مقدار کمی در درون هر قالب بریزید با استفاده از گوشتکوب رشته ها را در قالب ها فشار داده مقداری گردو روی رشته ها بریزید حالا دوباره مقداری رشته داخل قالب ها بریزید و آنها را فشار داده قالب ها را داخل فر قرار داده تا رشته ها طلایی شود سپس عسل و آب جوش را در داخل کاسه ای مخلوط کنید بعد از آن که قالب را از فر در آوردید شربت را روی رشته ها ریخته و کمی صبر کنید تا رشته ها به طور کامل خنک شود سپس برای تهیه کرم در یک قابلمه مناسب شیر،نشاسته و شکر را با هم مخلوط کرده و آن را روی حرارت قرار دهید و مرتب هم زده تا غلیظ شود سپس از روی حرارت برداشته حالا خامه وانیل و کره را اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید سپس صبر کرده تا خنک شود دسر را از قالب ها در آورید سپس آن را با کرم تزیین کنید
- DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
-
شیرینی نوروزی جدید و خانگی50000 تومانموجود
-
آموزش دسر های مدرن و خوشمزه50000 تومانموجود
-
آموزش ژله تزریقی به صورت مرحله به مرحله50000 تومانموجود
- نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده |