محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
کاپ کیک شکلاتی بدون فر

[ دسته بندی : آموزش انواع کیک های پذیرایی ]

هوس کیک شکلاتی کرده اید ؟؟ حوصله راه انداختن و روشن کردن فر را ندارید ؟؟ دلتان می خواهد عصرانه امروز را با یک فنجان چای و یک تکه کیک شکلاتی بگذرانید ؟؟ اصلا نگران نباشید امروز با دستور خوشمزه کاپ کیک شکلاتی بدون فر مهمان شما شدیم تا طرز تهیه و دستور این کاپ کیک ساده و در عین حال خوشمزه را برای شما مرحله به مرحله بگوییم تا برای همین امروز برای پخت این کاپ کیک خوشمزه دست به کار شوید. در ادامه این مطلب با پرنیان همراه شوید :

 

مواد لازم کاپ کیک شکلاتی بدون فر
آرد الک شده                8 قاشق سوپ خوری     تخم مرغ                          2 عدد
شیر                         10 قاشق سوپ خوری  پودر کاکائو                        4 قاشق سوپ خوری
روغن مایع                 6 قاشق سوپ خوری بیکینگ پودر                     1 قاشق سوپخوری
شکر                         6 قاشق سوپ خوری وانیل                              1/8 قاشق چایخوری

 

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی بدون فر :

در کاسه گودی آرد و شکر را مخلوط کنید. بهتر است شکر دانه ریز باشد. وانیل ،پودر کاکائو و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و با قاشق هم بزنید . سپس به مخلوط آرد و شکر اضافه نمایید.

تخم مرغ ها را با همزن دستی یا چنگال بزنید تا کمی تغییر رنگ دهد و به مخلوط مواد خشک اضافه و مجدد هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.

بعد از یکدست شدن مایه شیر و روغن را اضافه نمایید و مجدد هم بزنید تا یکدست شود و مایه بدون گلوله و صاف شود. می توان شیر را با ماست نیز جایگزین نمود.

فنجان های سرامیکی یا شیشه ای که داخل فر نشکنند را انتخاب کرده و با کمی روغن داخل آنها را چرب نمایید. تا نیمه فنجان ها را از مایه کیک پر کنید و فنجان ها را در قابلمه بچینید.

داخل قابلمه تا نیمه از آب پر کنید و قابلمه را روی حرارت زیاد بگذارید تا آب به جوش آید. بعئد از جوش آمدن آب حرارت را کم کنید .

درب قابلمه را با دم کنی بپوشانید و روی قابلمه قرار دهید و روی حرارت کم 15 تا 20 دقیقه پخت را ادامه می دهیم .

بعد از طی شدن زمان پخت با خلال دندان کیک ها را تست می کنیم اگر به خلال دندان مایه کیک نچسبیده بود پخت کیک کامل انجام شده است. اگر مایع چسبیده بود 5 تا 8 دقیقه دیگر پخت را ادامه دهید.

مجدد درب قابلمه را بگذارید و حرارت را خاموش کنید و 10 دقیقه مجدد زمان دهید تا کیک ها در آب داخل قابلمه بماند. بعد از گذشت این زمان فنجان ها را خارج کنید و روی میز یا کابینت آشپزخانه بگذارید تا سرد شوند. بعد از سرد شدن دور کیک ها را با چاقو جدا کنید و به آرامی کاپ کیک ها را خارج نمایید.

چای عصرانه را دم کنید و با کاپ کیک های شکلاتی بدون فر که با حداقل مواد و در کمترین زمان آنها را آماده کرده اید میل نمایید.

 

مراحل کار و غلظت مایه کاپ کیک شکلاتی بدون فر در تصویر زیر قابل تشخیص است

 

کاپ کیک شکلاتی بدون فر


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: کاپ کیک, شکلاتی, بدون, فر,


تاریخ: ۱۳۹۵,۰۱,۱۵
بازدید 4892
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی