محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
میرزاقاسمی

[ دسته بندی : آموزش غذاهای اصلی ]

مواد لازم میرزا قاسمی
بادنجان                     3 عدد تخم مرغ                           2 عدد   
گردوی آسیاب شده       یک پیمانه
سیر                                 2 حبه
کره                         100 گرم زردچوبه ، فلفل و نمک          به میزان لازم
سیر داغ                  3  قاشق غذاخوری گوجه                               2 عدد
   
 
طرز تهیه میرزا قاسمی :
 
بادنجان را کباب پز کرده و بعد از ساطوری کردن با یک لیوان آب و 2 حبه سیر میگذاریم خوب بپزد. بهتر است بادمجان ها گوشتی باشد و تخم نداشته باشد. طعم بادمجان  بسیار مهم است چون طعم اصلی غذا از بادمجان است .سپس گردو را جداگانه تفت داده و به بادنجان اضافه می کنیم.بادنجان و گردو باید به روغن بیفتد.سپس گوجه فرنگی ها را نگینی کرده و با کره و سیر داغ تفت می دهیم و با ادویه ها به مواد بالا اضافه می کنیم.باید حرارت ملایم باشد تا کاملا گوجه فرنگی ها و بادنجان له شود.تخم مرغ ها را جداگانه نیمرو کرده و روی میرزا قاسمی آماده شده می گذاریم. می توان تخم مرغ ها را بعد از نیمرو کردن خرد کرد و به میرزا قاسمی اضافه کرد. باید آب بادمجان و گوجه ها کاملا کشیده شود . میرزا قاسمی نباید آب داشته باشد.
 
نکته  : این غذا اگر به همراه اشپل ماهی سرو شود خوشمزه تر خواهد بود.

  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: میرزا قاسمی,


تاریخ: ۱۳۹۳,۱۲,۰۵
بازدید 2576
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی