محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
کوکوهای مدرن و خوشمزه  کوکو پاستا و کدو سبز

[ دسته بندی : غذاهای فرنگی غذای ملل ویژه ،گراتن ،سوفله، پاستا و لازانیا ]

کوکوها جز جدا نشدنی آشپزی هستند . انواع کوکوهای سنتی معمولا در برنامه آشپزی خانواده ها قرار دارند. با کمی تغییر می توان به برنامه غذایی و منوی نهار و شام تنوع بخشید. می توان با تغییر و ترکیب برخی ساختارهای غذایی و مواد غذایی مختلف غذاهای قدیمی را مجدد و به شکلی تازه و متفاوت سرو و عرضه کرد. در این مقاله به کوکو پاستا و کدو سبز پرداخته ایم. امیدواریم این غذای خوشمزه را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.

 

مواد لازم کوکوی پاستا و کدو سبز
پاستای فرم دار                200 گرم                 پنیر پیتزا رنده شده                        1/2 پیمانه
تخم مرغ                        8 عدد نمک و فلفل                                به مقدار لازم
کدو سبز                        300 گرم روغن زیتون                               2 قاشق سوپخوری
شیر                            4 قاشق سوپخوری  

 

طرز تهیه کوکو پاستا و کدو سبز :

پاستا را طبق معمول بپزید و آبکش کنید. آب را جوش بیاورید و کمی نمک بزنید. پاستا را ریخته و بعد از 8 دقیقه آبکش کنید و کنار بگذارید. دقت کنید تا در مرحله آبکشی کاملا آب سرد بگیرید تا پاستاها به هم نچسبند و خمیر نشود.

درکاسه گودی تخم مرغ ها را شکسته و با شیر مخلوط کنید.  نمک و فلفل را اضافه کنید و با همزن دستی بزنید . سپس پنیر را نیز بیفزایید و مجدد هم بزنید تا تخم مرغ از لختگی دربیاید.

کدوها را خوب بشویید چون پوست گرفته نمی شوند. کدوها را با پوست نگینی خرد کنید و به مایه تخم مرغ اضافه کنید.

پاستای آبکش شده را نیز اضافه کرده و مجدد هم بزنید تا مواد یکدست شوند.  دقت کنید پاستاها له نشوند.

قالب مخصوص فر یا ظرف پیرکس را کاغذ روغنی انداخته و با روغن زیتون به خوبی چرب کنید و مواد را داخل قالب ریخته و سطح آن را صاف کنید.

فر را روشن کنید و روی دمای 200 درجه تنظیم کنید. فر باید 10 دقیقه گرم شود . قالب را در طبقه وسط قرار دهید.

مدت پخت این کوکوی خوشمزه 30 تا 40 دقیقه است . در میانه زمان پخت قالب را خارج کنید و روی آن را کاغذ آلومینیوم بکشید . این کوکو را می توان با سالاد سرو کرد.


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: کوکو, مدرن, خوشمزه, پاستا, کدو سبز,


تاریخ: ۱۳۹۵,۰۱,۱۸
بازدید 3384
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی