محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
پیش غذای جدید و خوشمزه و کم هزینه  کوکوی مرغ و سبزی

[ دسته بندی : پیش غذاهای مدرن ]

کوکو ها جز دسته غذاهای خوشمزه و پرطرفداری است که می توان آنها را هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان غذای اصلی برای وعده های سبک استفاده کرد. کو کو های سنتی ایرانی که طعم و مزه عالی دارند و مورد پسند اکثر افراد قرار می گیرند اما می توان با کمی تغییرات آنها را به پیش غذاهای جدید و متفاوت تبدیل کرد. کوکوی مرغ و سبزی از دسته همین غذاهاست که با کمی تغییر در مواد و دستور کوکو سبزی تهیه شده و بسیار خوشمزه و متفاوت می شود. دستور تهیه این پیش غذای خوشمزه را در این مطلب پرنیان بخوانید.

 

مواد لازم کوکو مرغ و سبزی
سینه مرغ چرخ شده                2 پیمانه فلفل سیاه                    1/2 قاشق مرباخوری        
سبزی کوکو                          2 پیمانه زردچوبه                      1/2 قاشق مرباخوری    
تخم مرغ                              5 عدد روغن سرخ کردنی           به میزان لازم
پیاز متوسط                         1 عدد نان باگت                      به مقدار لازم
نمک                                 1 قاشق مرباخوری گردوی خرد شده            1/2 پیمانه

 

نکات مهم در مواد اولیه :

* در صورتی که تمایل دارید کوکوی شما مجلسی تر شود 2 قاشق غذاخوری پیاز داغ و 1/4 پیمانه زرشک به مواد کوکو اضافه کنید.

* سبزی کوکو را کاملا ریز خرد کنید .

* می توانید گردو را رنده کنید.

* از نان باگت سایز کوچک یا لقمه ای استفاده نمایید.

 

طرز تهیه کوکو سبزی و مرغ :

 پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید . در ظرفی مرغ را ریخته و پیاز را به آن اضافه نمایید. خوب ورز دهید تا مرغ با پیاز کاملا مخلوط و یکدست شود.

سبزی کوکو ریز خرد شده را به مرغ و پیاز اضافه کنید.

 تخم مرغ ها را در ظرف دیگری شکسته و با مفتول دستی آنقدر بزنید تا از لختگی در آید . کمی زردچوبه و نمک و فلفل به تخم مرغ ها اضافه کنید.

تخم مرغ ها را به مایه کوکو اضافه کنید و خوب بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست شود. نمک و فلفل و زرد چوبه مجدد اضافه کنید و دقت داشته باشید تا ادویه زیاد نشود.

نان باگت را به عرض 2 سانتی متر برش بزنید.

تابه را روی حرات گرم کنید و سپس روغن را اضافه نمایید . بگذارید روغن کمی گرم شود سپس نان ها را کنار هم بچینید . حرارت نباید زیاد باشد و کاملا ملایم گرما در تابه پخش شود تا نانها زیاد سرخ نشود یا نسوزد. بلافاصله بعد از گذاشتن نان ها یک قاشق از مایه کوکو برداشته و داخل حفره نان بریزید.

نان ها را پر کنید و روی آن را صاف نمایید. بگذارید روی حرارت ملایم یک طرف کوکو کاملا سرخ شود و بعد آن را برگردانید و طرف دیگر را نیز سرخ کنید تا مواد کوکو کاکلا مغزپخت شود.

کوکوها را می توان با کاهو ، گوجه و خیار شور سرو نمود.


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: پیش غذا, جدید, خوشمزه, کوکو, مرغ, سبزی,


تاریخ: ۱۳۹۵,۰۱,۲۲
بازدید 6706
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی