محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
نان عصرانه نان خوشمزه خانگی

[ دسته بندی : آموزش پخت انواع نان سنتی و فانتزی ]

اگر دلتان یک عصرانه سریع می خواهد و نه وقت دارید که زیاد در آشپزخانه بمانید و هم مواد اولیه زیادی در منزل ندارید همین الان دست به کار شوید و اقدام کنید. نان عصرانه خانگی ، خوشمزه و دلچسب که سریع و ساده تهیه می شود. این نان خوشمزه هیچ مواد مضر و افزودنی ندارد. طعم لذیذ آن در کنار چای عصرانه بسیار خاص و دلچسب است

 

مواد لازم نان عصرانه خانگی
آرد برنج                1 پیمانه                        پودر دارچین                    1 قاشق چایخوری
آرد گندم                2/3 پیمانه وانیل                           1/2 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر          1 قاشق مرباخوری نمک                           1/8 قاشق چایخوری
تخم مرغ               2 عدد شیر                             به اندازه لازم در طرز تهیه
شکر                   1.5 پیمانه روغن سرخ کردنی             به مقدار لازم برای سرخ کردن

 

نکته مهم : در صورت تمایل می توانید یک قاشق چایخوری زعفران حل شده به مایه نان قبل از پخت اضافه کنید

 

طرز تهیه نان عصرانه خانگی :

 

 آرد گندم و آرد برنج را مخلوط کرده و بیکینگ پودر و نمک را اضافه می کنیم و همه مواد خشک را سه بار الک می نماییم

 

تخم مرغ ها را در کاسه گودی شکسته و با همزن می زنیم تا از لختگی دربیاید. در حین زدن وانیل را اضافه می کنیم

 

بعد از 1 دقیقه زدن تخم مرغ ها شکر و پودر دارچین را اضافه کرده و مجدد بزنید تا کرم رنگ شده و مایه یکدستی شود

 

در این مرحله مخلوط آردها را به تخم مرغ اضافه کرده و با همزن دستی می زنیم تا مایه یکدست شود

 

شیر را در این مرحله آرام آرام به مایه اضافه می کنیم تا مواد نان به شکل فرنی رقیق شود

 

مایه آماده شده را 5 دقیقه در دمای محیط می گذاریم و در این زمان تابه را روی حرارت گذاشته و روغن را کاملا داغ می کنیم

 

یک ملاقه از مایه برداشته و در روغن کاملا داغ می ریزیم و خوب سرخ می کنیم. دو طرف نان باید سرخ شود

 

می توان زمانی که نان را از روغن خارج کردیم آن را روی حوله آشپزخانه بگذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود

 

مخلوطی از شکر و پودر دارچین روی نان ها بپاشید . برای این کار 2 قاشق غذاخوری شکر را با یک قاشق چایخوری دارچین مخلوط نمایید

 

نان آماده است . آن را گرم سرو کنید و کنار چای عصرانه از خود و مهمانانتان پذیرایی کنید


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: نان, عصرانه, خوشمزه, خانگی,


تاریخ: ۱۳۹۵,۰۱,۲۳
بازدید 23780
  • نظرات کاربران
یه بنده خدا (۱۳۹۵,۰۷,۲۵) :
با عرض سلام
من درست کردم و بسیار بسیار لذت بردیم
ولی جزو نون ها نیست یه نوع کیکه و اصلا بافت نونی نداره و خیلی خوش طعمه.
با تشکر.
 
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی