محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
لازانیا سبزیجات و اسفناج پخت و نکات مهم

[ دسته بندی : غذاهای فرنگی غذای ملل ویژه ،گراتن ،سوفله، پاستا و لازانیا ]

لازانیا از دسته غذاهای فرنگی است که بسیار مورد توجه و علاقه ایرانی ها قرار گرفته و آن را دوست دارند. با تغییر مواد میانی لازانیا می توان در پخت آن تنوع ایجاد کرد. در این مقاله پرنیان به آموزش یک لازانیا خوشمزه و سالم با سبزیجات پرداخته ایم. پیشنهاد می کنیم طعم متفاوت این لازانیای سالم و خوشمزه را حتما امتحان کنید.

 

مواد لازم لازانیا سبزیجات با اسفناج
لازانیا                     1 بسته          اسفناج                              40 گرم
کلم بروکلی               20 گرم زیتون                               10 گرم
فلفل سبز                 15 گرم جعفری                              20 گرم
گوجه فرنگی             15 گرم پنیر پارمزان                        20 گرم
سیر تازه                  5 گرم پنیر موتزارلا                       20 گرم
پیاز                       10 گرم سس گوجه فرنگی                 40 گرم
کدو                       10 گرم  

 

طرز تهیه لازانیا سبزیجات و اسفناج :

تابه ای را روی حرارت گذاشته و روغن زیتون داخل آن بریزید. روغن را کمی گرمکنیو سپس پیاز و سیر ریز خرد شده را به آن اضافه و کمی تفت دهید.

بروکلی و کدو را ریز خرد کنید و به پیاز سبک شده در روغن اضافه کنید.

زیتون و فلفل سبز را نیز ریز خرد کرده و بعد از اینکه مواد کمی نرم شد اضافه می کنیم.

در آخرین مرحله گوجه فرنگی ریز خرد شده را اضافه می کنیم و کمی تفت داده و سپس جعفری خرد شده را اضافه و بعد از یک دقیقه حرارت را خاموش می کنیم.

اسفناج ها را خرد کرده و داخل قابلمه بریزید و حدود 15 دقیقه با آب خودش بپزید. به اسفناج آب اضافه نکنید و مرتب آن را هم بزنید تا آب آن گرفته شود و به خوبی پخته شود.

لازانیا را بر طبق دستور تهیه و آبکش می کنیم.

در ظرف پیرکس مخصوص فر لازانیا را چیده و روی آن سس می زنیم .کمی پنیر موتزارلا می ریزیم  و مواد سبزیجات را روی پنیرها ریخته و یک لایه نازک ایجاد می کنیم. اسفناج پخته را نیز یک لایه اضافه کرده و صاف می کنیم. دقت کنید که لایه ها باید نازک باشند. مجدد مخلوط پنیرها را ریخته و یک لایه دیگر لازانیا می چینیم.

مراحل را مجدد تکرار می کنیم و روی لایه آخر پنیر بیشتری می ریزیم .

لازانیا را در فر با حرارت 220 درجه و از قبل گرم شده قرار می دهیم . مدت پخت حدود 20 دقیقه می باشد.

بعد از پخت و خارج کردن قالب کمی زمان دهید تا لازانیا از داغی بیفتد و سپس برش دهید.

 


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: لازانیا, سبزیجات, اسفناج, پخت, نکات,


تاریخ: ۱۳۹۵,۰۱,۲۳
بازدید 2480
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی