محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
سس مکزیکی انچیلادا سس بسیار خوشمزه و خوش طعم

[ دسته بندی : انواع متنوع سالاد و سس های مخصوص ]

سس یکی از اجزای خوشمزه و طعم دهنده سالاد و غذاها است . تهیه سس بسیار مهم است . می توان از مواد و سبزیجات مختلف برای تهیه سس ها استفاده نمود. سس انچیلادا از سس های مکزیکی خوشمزه و خوش طعم است که برای سرو در کنار غذا و چیپس و سیب زمینی سرو نمود. برای تهیه این سس خوشمزه ادامه مطلب را بخوانید.

 

مواد لازم سس انچیلادا مکزیکی
پیاز متوسط              2 عدد                رب گوجه                         2 قاشق سوپخوری
سیر له شده              2 حبه تخم گشنیز                        2 قاشق چایخوری
فلفل تازه تند             1 عدد زیره سبز پودر                        1/2 قاشق چایخوری
گوجه                    2 عدد روغن زیتون                     1 پیمانه
فلفل دلمه ای             1 عدد نمک و فلفل سیاه                به مقدار لازم

 

طرز تهیه سس انچیلادا مکزیکی :

پیاز را نگینی ریز خرد کنید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید تا کمی گرم شود. روغن زیتون را اضافه نمایید . بگذارید تا روغن کمی گرم شود و سپس پیاز را اضافه نموده و تفت دهید تا نرم شود.

سیر را له کنید . فلفل دلمه ای و فلفل تند را ریز خرد کنید. گوجه فرنگی را نیز خرد نمایید. سپس هر سه را به روغن و پیاز اضافه کنید و تفت دهید.

تخم گشنیز را پودر کنید تا نرم شود و به مواد اضافه کنید. رب را نیز تفت دهید و سپس زیره و نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و تفت دهید تا عطر و طعم مواد آزاد شود.

حرارت ملایم را ادامه دهید تا مواد یکسان شده و به خوبی بپزد. سپس با گوشتکوب برقی مواد را یکدست کنید تا سس همگنی حاصل شود. پس از جا افتادن سس آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا کمی سرد شو و از حرارت بیفتد.

 


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: سس, مکزیکی, انچیلادا, بسیار, خوشمزه, خوش طعم,


تاریخ: ۱۳۹۵,۰۱,۳۱
بازدید 10904
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی